Curried Risotto

Bu qeyri-adi Curried Risotto ləzzətlə doludur. Saytda pendirdən istifadə etməyən yeganə risotto reseptidir. Əlavə kremlik üçün bir az ağır krem ​​əlavə etdi. Uzun tarlalı ağ düyü bu reseptdə işləyəcək, ancaq arborio pirinçindən istifadə edildikdə , hazırlanmış yeməyi kremli olacaq.

Risotto hazırladığınızda çox tez-tez qarışdırmaq vacibdir. Qarışıq hərəkət, mayenin qalınlaşdıran və hazırlanmış qabların kremli olduğu düyü azad nişastasına kömək edir.

Əgər köri tatlar sevirsinizsə, bu reseptdə daha çox köri tozu istifadə edin. Əgər hind mətbəxinə yeni baxırsınızsa və bu barədə əmin deyilsinizsə, az miqdarda istifadə edin və ya daha da azaldır. Yeməkdən əvvəl həmişə daha çox əlavə edə bilərsiniz, lakin unutmayın ki, köri çiçəkləri qızardıqda çiçək açır. Bir çimdik zəfəran, dünyanın ən bahalı ədviyyatı, kərri sarı rəngə çevirib.

Bu risotto xaricində Risotto Cakes kimi Pomidor Sousu ilə bişirilmiş ola bilər, lakin pomidor sousu yerinə çörek və fıstık ilə kiçik tortlar bəzəyəcək.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Böyük bir ağır qazanda, istilik zeytun yağı və orta qalığın üzərində 1 qaşığı kərə yağı.

2. soğan, zəncəfil kök və sarımsaq əlavə edin; tərəvəzlər tenderə qədər 5-7 dəqiqə bişirin və qarışdırın. Köri tozu əlavə edin; ləzzəti inkişaf etdirmək üçün 1 dəqiqə bişirin və qarışdırın.

3. Sonra düyü əlavə edin; 4-5 dəqiqə davamlı qarışdırmaq üçün tost.

4. Torfı kiçik bir qazanda yerləşdirin və istifadə edərsə, zəfəran dişləri əlavə edin; aşağı temperaturda istilik.

5.

Pirinç ilə tencereye 1 fincan suyu əlavə edin; düyüdən mayenin çoxunu ucaltana qədər bişirin və qarışdırın.

6. Pirinç al dente qədər, demək olar ki, daim qarışdırmaq, suyu əlavə davam edin. Əgər bir süfrə risotto istəsən, daha çox suyu və ya su əlavə edin; Risotenizi daha möhkəmləndirirsinizsə az istifadə edin və ya bir neçə dəqiqə bişirin.

7. Duz və bibər əlavə edin və qarışdırın. Qarağat, krem ​​və 2 qaşığı kərə yağı əlavə edin və qarışdırın. Tencereyi istidən örtün və çıxarın; 5 dəqiqə gözləyin. Sıxça qarışdır, cəfəri ilə çiləyin və xidmət edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 442
Total Fat 16 g
Doymuş yağ 8 g
Doymamış yağ 7 g
Xolesterol 30 mg
Sodyum 613 mg
Karbohidratlar 65 q
Diyet Fiber 4 g
Protein 9 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)