Ənənəvi ispan yeməklərinin ən çoxu qəlyanaltılar və ya tapaslarla başlayır . Digər ailələr qızardılmış qırmızı bibər, hamsi və ya qıvrılmış yumurta çıxararkən ən çox yayılmış zeytun, giləmeyvə və pendir ola bilər.
Tuna resepti ilə bu qıvrılmış yumurta ( huevos rellenos de atún ) ənənəvi İspan yumurta reseptidir. Deviledilmiş yumurta tez-tez İspaniyanın ətrafında evlərdə əvvəlcədən nahar yeməyi olaraq xidmət edir. Bu versiya tuna və pomidor sousunu kremli yumurta sarısı ilə birləşdirir. Sonra yeməyi ev mayonezlə örtülür və şirin qızıl bibər ilə səpilir.
Bu reçetə tez etmək və hər hansı bir pişirme yeməyinə parlaq əlavə etməkdir. Onlara baxın və tuna ilə qıvrılmış yumurtaların ispaniyalı bir sevimli olduğunu öyrənin.
Nə lazımdırsınız?
- 12 böyük yumurta (çox qaynadılmış)
- 2 (6 unsiya) cans tuna (yağda qablaşdırılır)
- 1/2 fincan pomidor sousu (ev istehsalı)
- Duz və qara bibər (dadmaq üçün)
- 1/2 fincan mayonez (evdə və ya satın alınmışdır)
- Garnitür: tatlı İspan paprika
- Garnitür: təzə şirələr və albalı pomidorları
Necə etmək olar
- Birincisi, yumurtaları bərk qaynana qədər suda qaynayın . Yumurta qaynadıldıqdan sonra soyuq suda sərin olsun.
- Peel diqqətlə və yumurta yarım uzununa yarım kəsdi. Sarıları diqqətlə çıxarın.
- Bişmiş sarğıları bir qarışdırıcı qabda yerləşdirin və kiçik parçalara parçalandığına qədər çəngəllə yuyun. Sonra qaynadılmış yumurta ağlarını kənara qoyun.
- Konservli ton balığın yağını boşaltın və balıqları başqa qarışdırıcı qaba qoyun. Tuna bir çəngəl ilə ayırın və pomidor sousunu əlavə edin. Tuna ilə birləşmək üçün qarışdırın.
- Yumurta sarısının yarısını qaba əlavə edin və bir pastaya qədər qarışdırın. (Qarışıqları nəm saxlamaq üçün daha çox pomidor sousunu əlavə etmək lazımdır). Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. Bu tuna qarışığının yarım yumurta ağına qaşıdıq.
- Hər bir yumurta üstündə mayonez az miqdarda qoyun. Yumurta yarpağına səpməklə qıvrılmış yumurtaları bəzəmək üçün dartılmış yumurta sarısının qalan hissəsini istifadə edin. Sonra bəzək üçün yumurta yarımları üzərində şirin qızıl paprika serpin.
- İsteğe bağlı olaraq, gilas pomidorunun yarısı və bəzi pişiklər ilə tuna bişmiş yumurtaları garnitür edə bilərsiniz. Yalnız yarımda gilas pomidorlarını kəsib, hər bir bişmiş yumurtanın üstünə bir yarım qoyun. Servis qabının üstünə çiyələyin.
- Onlara qulluq etməyə hazır olduğunuza qədər qovurulmuş yumurta soyun və onları soyuducu saxlayırıq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 92 mg |
| Sodyum | 149 mg |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 10 q |