Kuskus salatları kimi? Bu, yalnız mükəmməldir. Bu asan bir vegetarian və vegan couscous salat resept noxud, yaşıl soğan, pomidor və xiyar ilə yüngül limon Dijon sarğı doğranmış taze maydanoz ilə off keçdi. Qrilin üzərinə qoyduğunuz hər şeyi müşayiət etmək üçün yan yemək kimi mükəmməldir və ya gözəl və yüngül sağlam vəjetaryen nahar edir.
Ənənəvi makaron salatı və lobya salatası ilə yanaşı, kuskus salatı həmişə fikirlərə ehtiyac duyarsanız, bahar və ya yay vegeteri və ya vegan potluck və ya piknik gətirmək üçün yaxşı seçimdir. Bu sadə və asan vegetarian kuskus salatı reseptinə Fantastic Foods nəzakətidir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan bişirilmiş və kuskuslu soyudulur
- 6 yaşıl soğan, doğranmışdır
- 2 orta pomidor, doğranmışdır
- 1 fincan xiyar, doğranmışdır
- 1/2 fincan noxud (garbanzo fasulyələri) əvvəlcədən bişirilmiş və ya konservləşdirilmiş, drained və durulanmış
- 1 fincan doğranmış taze cəfəri
- 3/4 fincan zeytun yağı
- 1/2 fincan limon suyu
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 tsp Dijon hardalı
- 1 çay qaşığı şahzadə
- 1 tsp dəniz duz və ya kosher tuzu, və ya dadmaq
- dad qara bibər, dadmaq üçün (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
Birincisi, kuskuyu qablaşdırma göstərişlərinə uyğun bişirin. Couscous çox tez aşpazlar, belə ki, bu, siz on dəqiqədən az götürməlidir. Sadə ipucu: ləzzini maksimum dərəcədə artırmaq üçün suyun əvəzinə küspənizi tərəvəz bişirilir.
Kuskarı kənara qoyun və davam etməzdən əvvəl bir qədər sərinləyin. Tamamilə soyudulmağa ehtiyac yoxdur. Yəni, əgər hələ də isti olsa yaxşıdır, amma hələ də buxarlanmamalıdır.
Bişmiş və soğutulmuş kuskus, doğranmış yaşıl soğan, pomidor, xiyar, nohut və təzə doğranmış maydanı böyük bir qabda birləşdirin.
Ayrı bir kiçik qabda zeytun yağı, limon suyu, sarımsaq, Dijon xardal, koridor və duzla birlikdə çırpın və ya qarışdırın və bu paltarları kuskursun üzərinə tökün, yumşaq bir şəkildə paltarla çəkin.
Bu vegetarian kouscous salat resept 4 əsas yeməyi kimi xidmət edəcək və ya bir yan yemək kimi xidmət əgər 6 və ya daha çox xidmət edəcək.
Bir vegetarian və ya vegan potluck və ya piknik gətirmək üçün daha çox fikir axtarırsınız? Çoxları bir vegetarian makaron salatı və ya bir vegetarian kartof salatı kimi ənənəvi yeməyi gətirəcək və ehtimala bol fasulyeli salatların olacağı ehtimal edilir. Yalnız hər hansı bir vegan şirinliyi həmişə qəbul ediləcək və mən keçdiyim son vegan potluck, bahar vərəqələrinin tərəvəzini gətirdim və onlar bir flaşda qalıblar (ikincisi, ikiqat partiyanı hazırlamalıyam!).
Daha vegetarian və ya vegan kuskus salat ideyalarını axtarırsınız? İşdə bir neçə daha cəhd edin:
- Balsamic vinaigrette ildə Vegetarian kuskus salat
- Hindistanlı ədviyyəli kuskus salatı
- Salsa resept ilə asan "cheaters" vegetarian kuskus salat
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 535 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 456 mg |
| Karbohidratlar | 61 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 12 g |