Quinoa və qara lobya bir nahar, salat və ya yemək antre kimi uyğun bir vegetarian və vegan quinoa salat və ya pilaf resept etmək üçün birləşdirir. Quinoa və fasulye sağlam bir miqdarda protein təmin edir və təzə əhəng şirəsi və cilantro Meksikanın ilhamlanmış bir ətini əlavə edir.
Əgər bu qara lobya salatına bir az daha təzə tərəvəzlər əlavə etmək istəsəniz, şirin qarğıdalı və ya doğranmış bibər bibəri yaxşı olardı və çiyələk və ya iki isti sousu, çəyirlənmiş çələng bibəri və ya cayenne bir az ədviyyə kimi.
Quinoa ilə yemək kimi? Mən bilirəm! Siz quiona istəsə, şöhrət və başqa bir sıra bütün taxılları da, kaniwa , darı və teff kimi cəhd edə bilərsiniz ! Bunlar kimi bütün taxıllar çox yönlüdür və siz onları kütləvi şəkildə satın alsanız, onlar bir bargain istəyirik! Əlbəttə ki, alış-verişi çox sevirəm! Əgər siz artıq quinoa istəsəniz, burada çalışmalı olduğunuz bir neçə daha sağlam toxum var.
Həmçinin baxın: On asan və sağlam ev fıstığı salat
Nə lazımdırsınız?
- 1 Tbsp zeytun yağı + 2 Tbsp
- 1 orta-kiçik soğan (doğranmış)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 fincan
- quinoa
- 2 fincan tərəvəz suyu və ya su
- 1 12 oz. vegetarian qara lobya (drained)
- 2 böyük pomidor (doğranmış)
- 1/4 fincan təzə cilantro (doğranmış)
- 1/4 fincan qırmızı soğan, (dilimlənmiş incə) - isteğe bağlıdır, lakin gözəl toxumalar və çöküntülər əlavə edir
- Duz və bibər, dadmaq
- 2 Tbsp. təzə əhəng suyu
Necə etmək olar
Böyük bir tava, 3-4 dəqiqə zeytun yağı ilə soğan və sarımsağı hazırlayın. Quinoa və tərəvəz suyu və ya su əlavə edin. Qapaq, bir qaynadək gətirin, sonra qaynamanı qızardır. Quinoa bişirilir və çəngəl ilə tüklü qədər qədər 20-25 dəqiqə bişirmək üçün imkan verir. Quinoa həyata əvvəl yalnız 1-2 dəqiqə doğranmış pomidor əlavə edin.
Qara fasulye, kireç suyu, qalan 2 yemək qaşığı zeytun yağı və mövsümü dad və bibər ilə səxavətlə dadmaq üçün istidən çıxarın və qarışdırın.
Salantroda və qırmızı soğanda xidmət etməzdən əvvəl qarışdırın.
Qara fasulye və pomidor ilə tərəvəz quinoa dörd porsiyon edir. Bu da yüksək proteinli və özü olmayan bir vegetarian reseptidir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 488 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 535 mg |
| Karbohidratlar | 80 g |
| Diyet Fiber | 20 g |
| Protein | 25 g |