Bu dadlı və sadə ət yemək tərifi bazar günü axşam yeməyinə böyük uyğunluq təşkil edir. Bu yeməyi üst düz ketchup istifadə etmək çekinmeyin, və ya bir az macəra hiss edirsinizsə, isteğe bağlı topping etmək. Dadlı bir yemək üçün, ev püresi ilə patates , noxud və yerkökü və ya sevdiyiniz tərəvəzlər ilə ətlofata xidmət edin.
Qeyd : 85 faizi yosunlu mal əti yaxşıdır, lakin 90 faizi yüngül də olsa yaxşı olardı. Kəskin çörək yeyinti qabağında və ya rafın içərisində pişirmək, artıq yağın bir qismini boşaltmağa kömək edəcəkdir. Ya da yoxsa, folqa ilə örtülmüş ağızdan çörək bişmiş plitələr və ya 9-by-13-by-2-inch çörək bişirmə qabında pulsuz bir forma edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- Könüllü Sir üçün / Topping:
- 4 qaşığı
- ketçup
- 4 qaşığı ağcaqayın şərbəti (və ya bal)
- 2 qaşıq Dijon (və ya oxşar xardal)
- 1 çay kaşığı Worcestershire sousu
- Meatloaf üçün:
- 2 kilo mal əti
- 2 böyük
- yumurta (yüngül döyülmüş)
- 1/2 fincan süd
- 1 fincan quru quru
- bülletenlər (düz)
- 2 yemək qaşığı qurudulmuş soğan (və ya 1/2 fincan gözəl incə təzə soğan)
- 1 1/2 çay qaşığı
- burger ədviyyat (və ya 1 1/4 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı yer qara bibər)
- 1/2 fincan ketçap (əlavə etmək istəyirsinizsə, daha çox)
Necə etmək olar
- 350 F. qızdırmaq sobası
- Qeyri-stik pişirmə spreyli bir 9-by-5-by-3-inch tava ilə spreyleyin və kənara qoyun.
- Kiçik bir qabda isteğe bağlı topping istifadə edərkən, 4 yemək qaşığı ketçup, ağcaqayın şərbəti, xardal və Worcestershire qədər yaxşı qarışdırın. Kənara yığmaq.
- Böyük bir qabda, torpaq mal əti, yumurta, süd, çörək yayı, soğan, ədviyyat və 1/2 fincan ketçup birləşdirin. Qarışdırıncaya qədər qarışdırın və hazırlanmış nanə qabına daxil edin.
- 1 saat və 10 dəqiqə üçün ətdən bişirin. Diqqətlə hər hansı bir yağın yağını boşaltdırın və sonra qaba üstünlüklə təzə təpə qarışığı və ya təxminən 4 qaşıq kaşığı ilə çəkin. 10-15 dəqiqə daha uzun bişirin.
Meatloaf haqqında göstərişlər
- Etli çuğundakı et qarışığı ilə sınayın. Mal əti yaxşı ləzzət verir və yaxşı bir yerdə saxlayırsa, yosunlu yer donuzunun bir hissəsinin əlavə edilməsi susuzluq təmin edəcəkdir. Zəmanət duzları bir qaba yüngüllük əlavə edər, torpaq toyuq və ya turkey yağ və kaloriyaların bir qismini azaldacaq.
- Əvvəlcədən hazırlanmış barbekü sousu ilə bitki hazırlamaqdan əvvəl ətli qaşqabağı üst.
- Çörək qırıntıları və ya yumşaq çörək parçalarını, gözəl quru çörək parçaları yerinə ətloafda istifadə edin.
- Çörək qabını pergament kağızı və ya folqa ilə zərbə kimi çəkin. Yalnız kağız və ya folqa bitişlərini tutun və bitkinin ətindən çıxarın.
- Fındıq bişirən bişirmə qabına bişirin. Hər çörək kubokunda 1/4 fincan ət şirəsi qarışığı istifadə edin.
- Bu ətli qarışıqları fərdi yağlı ramekinsə yerləşdirin və sonra onları mükəmməl formalı fərdi ət üçün bir ağızdan hazırlanmış pişiriciyə vurun.
- Çörək balığının əvəzinə, ət qarışığına çırpılmış pendir krakerlərindən istifadə edin.
- Çörəkdən əvvəl donuz şeridləri ilə ətli bir ət tökülmüş və ya ət qarışığına çırpılmış bişmiş donuz əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 432 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 218 mg |
| Sodyum | 958 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 39 g |