Glutensiz Gingerbread Kişilər üçün bu resept Jacqueline Mallorca tərəfindən hazırlanan "Rice Flour Gingerbread Ines" adlı reseptdən hazırlanıb, onun unudulmaz yemək dəftəri, "Buğdasız Çörək".
Bu versiya, özü də pulsuz olaraq qarğıdalıdır və sərbəstdir və istənilən halda zəncəfilin üzərinə kəsilmişdir.
Gingerbread kişilər kiçik miqdarda Royal Icing və Şokolad Buttercream Frosting ilə bəzədilib, lakin incə təbii toxunma üçün üzüm və qoz-fındıqları istifadə edir.
مور
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan qəhvəyi düyü unu (superfine)
- 1 fincan okraot nişastası
- 2 çay qaşığı zəncəfil (torpaq, ağır zəncəfil dadını sevməsəniz 1 çay qaşığı istifadə edin)
- 1 çay qaşığı darçındır
- 1/2 çay qaşığı ceviz
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı guar sakızı
- 1/2 fincan pekmez (qaranlıq, səthsiz)
- 1/4 fincan şəkər (qənnadı məmulatları)
- 1/4 fincan yağı (yumşaldılmış)
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- Dusting üçün: Əlavə düyü unu
- Royal Icing üçün 1 resept
- Şokolad Buttercream Frosting üçün 1 resept
Necə etmək olar
- Fırını 350 F dərəcə qədər qızdırın.
- Parşömen kağızı olan və ya yüngül şəkildə yuyulması lazım olan 2 böyük çörək təbəqəsi.
- Quru maddələrin hamısını bir yerə atın və bir kənara qoyun.
- Krem yağı və şəkər, yüngül və tüklü qədər 3-5 dəqiqə yüksək sürətlə döyülür.
- Pekmez və vanil əlavə edin və birləşmiş qədər döyün.
- Yavaş-yavaş quru, elastiki tərkibli maddələrə yağı qarışıq əlavə edin və yalnız xəmir formalarına qədər döyün.
- Hamuru 2 şüşə plastik şal ilə çəkin, şirin düyü unu ilə yüngülcə tozlanmışdır. 1/8 düym qalınlığa çəkin.
- Şirin düyü unu içində gingerbread çerez kəsici və zəncəfil kişiləri kəsin. Çörəkləri çörəkçilik səhifəsinə köçürmək üçün un-tozlu spatula istifadə edin. Xəmir sizinlə işləyərkən çox yumşaq olsun, yalnız təxminən 5 dəqiqə dondurucuya qoyun.
- Preheated sobada 10 dəqiqə və ya çerezlər toxunulmaz qədər bişirilir. Sərin və royal buzlanma və şokolad kərə yağı ilə dondurma ilə bəzəyin.
Xatırlatma: Həmişə iş yerinizin, qabların, tavanın və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin. İstifadəçi şərhləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 37 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |