Bu görmə qabiliyyətli bir qab. Dərin rəngli, qırmızı dilimlənmiş çuğundurlar şirin sarı armud, keçi pendir və sadə qoz vinaigrette ilə üst-üstə qoyulur. Salat ilk növbədə xidmət verilə bilər və ya bir əsas kurs üçün ikiqat artır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük qırmızı çuğundur, köklənmiş qayalar, yuyulur
- 1 ədəd yarpaqlı, armud, dilimlənmiş incə
- 1/2 fincan tostlu qoz yarısı
- 2 tbsp sherry sirkə
- 2 tbsp zeytun yağı
- 2 qaşqın qoz yağı
- duz və təzə qara qara bibər dadmaq
- 2 fincan körpə arugula yaradır
- 4 oz keçi pendir (firma tərzi yaşlı və ya daha yumşaq təzə keçi pendir)
Necə etmək olar
1. Fırını 375 ° F-ə qədər yandırın.
2. Çuğundurları folqa şəklində, kiçik bir qabda yerləşdirin və 1 saat bişirin və ya tenderə qədər (kiçik bir bıçaqla test edin) qədər yuyun. Tamamilə sərinləyin. Sərin olduqda dəri bıçaqla silin və çuğundurları mümkün qədər incə olaraq kəsdirin; ehtiyat.
3. Pancar dilimlərini dörd soyudulmuş salat plitələrinə həsr edin. Dilimli armud və qoz ilə top. Kiçik bir qabda sirkə, zeytun yağı və qoz yağı ilə birlikdə çırpın.
Duzda duz və təzə zülalı qara bibər ilə mövsüm.
4. Rəfsəyin paltarın bir neçə qaşığı qaşığı ilə silkələyin və hər salatın üstünə bölün. Keçi pendir ilə hər bir plaka (möhkəm, köhnə keçi pendir istifadə və ya yumşaq keçi pendir istifadə əgər sadəcə dağılmaq əgər yaxşı grate).
5. Hər bir çuğunduru və armud salatını daha çox sarğı ilə yan tərəfə əlavə xidmət verin. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 155 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 10 q |