Nektarin, mənim sevimli suyu və tatlılıq və bəslənmə tonları ilə hamar tarifi olan maddələrdən biridir.
Sevdiyim reseptimi paylaşmadan əvvəl, bəzi maraqlı tarixlərə və gözəl təzahürlərə nəzər salaq!
Bir az tarixi
Nektarin, Prunus cinsini ərik, şaftalı, gavalı və kiraz kimi bademli meyvələrlə paylaşdırır.
Çoxları şaftalı və gavalı hibriti kimi nektarin səhv edir, amma faktiki olaraq, şaftalı ağacında "genetik köç" kimi böyüyür! Nektarin ağacları toxumlarını sadəcə əkməklə yaradılmışdır.
Nektarın minlərlə ildən bəri Çində çıxdığı düşünülür. Farsca, ya da günümüzə qədər İrana yayılmışdır, burada ilk dəfə MÖ 300-i, İpək Yolu boyunca isə Roma imperiyası yazılmışdır. Erkən ilk əsrdə təbiətşünas və təbii filosof Pliny Elder yazılarında nektarını qeyd etdi.
Nektarin 15- ci əsrdə Meksikaya İspan dənizçiləri tərəfindən gətirildi. XVI əsrdə Avropada rəsmlərdə və 1630-cu illərdə Böyük Britaniyaya gedərək təsvir olundu və populyardırdı.
Virciniyada 1700-cü illərin əvvəllərində nektarilər böyüyürdü. 1768-ci ildə Nyu-York Qəzetində Long Island, Nyu-Yorkda böyüyən kimi qeyd olunur. Onlar Kaliforniyada 1900-cü illərdən əvvəl çox yaxşı qurulmuşdular və ABŞ-da bu gün nektarların 95% -i böyüyüb.
Amazing Qidalanma Faydaları
Nektarin kalorilərdə aşağı, enerjinin yüksək olması, xolesterolu yoxdur və zəngin bir lif qaynağı təmin edir.
Onlar çoxsaylı vitamin və minerallar, habelə phytonutrients təklif edirlər.
Nektarinlərdə bol olan vitaminlər A, E, C və K, həmçinin B kompleksləri daxildir. Onlar yüksək miqdarda mis, kalium, fosfor, kalsium, dəmir, manqan, maqnezium və sink minerallar təklif edir və hətta sağlam bir dozada protein təmin edir.
Beta karoten, kripto-ksantin, zeaxanthin və lutein güclü antioksidantlar kimi fəaliyyət göstərir, A, C və E vitaminləri. Bunlar hamısı bədənimizdən sərbəst radikalların çıxarılmasına və yaşlanma prosesini gecikdirməyə və həmçinin inkişafın mümkünlüyünü azaltmağa kömək edir. ağız və ağciyər xərçəngi kimi müəyyən kanserlər.
Bu antioksidanlar da iltihabı azaldır və bizi xəstəliyə və xəstəlikdən qoruyur. Zeaxantin və lutein gözümüzü günəş işığından qoruyur və maküla dejenerasyon riskini azalda bilər.
Nektarinlər sağlamlıq dozasını və konsentrasiyanı yaxşılaşdırmağa, sağlam sindirim fəaliyyətinə kömək etməyə, enerjini artırmağa, sinir sistemimizi inkişaf etdirməyə, sağlam saçları, dəri və tirnələri qoruyan və sağlam hamiləliyin təmin olunmasına kömək edən sağlam B komponenti vitaminləri içərisindədir.
Belə ki, növbəti dəfə suyu və ya bir smoothie etmək, inanılmaz nektarin daxil deyil, yalnız gözəl ləzzət üçün deyil, həm də təklif bütün bəslənmə üçün!
Nə lazımdırsınız?
- 2 Nektarin
- 2
- Yerkökü
- Sevdiyiniz yaşıl 3-4 yaprak kimi
- Kale ,
- Ispanaq və ya mənim sevimli,
- Süt qabığı
- Sevdiyiniz toxum və ya fındıq kimi 1-2 qaşığı
- Balqabaq ,
- Qoz ,
- Susam və ya
- Badem
- Möhtəşəm bir hamar üçün belə 1-2 sut süd əlavə edin
- Yulaf ,
- Rice ,
- Badem və süd
Necə etmək olar
- Mənim şirələrim və hamarlığımın hər birinə bir neçə yeşillik əlavə edirəm, çünki onlar qəribə qidalıdır! Wheatgrass mənim sevimli yaşıllıqdır, çünki ən çox qida zəngindir.
- Qeyd edək ki, bu hamarlaşdırıcı reseptdə heç bir əlavə tatlandırıcı yoxdur. Bunun səbəbi, reseptin əlavə şəkərsiz dadlı olmasıdır və buna görə də artıq bir çox həkimə inanırıq ki, artıq şəkər istehlakımızdan narahat olduğumuz üçün piylənmədə başqa bir şey daha çoxdur! Ətraflı məlumat üçün buraya basın .