Tarix
Bəli! Məşhur 'Chia Pet' məhsulunda eyni toxum tapıldı! Onlar, həqiqətən, qədim dövrlər Mayalar, Azteklər və onların əvvəldən keçəndən sonra Orta Amerikada son dərəcə sağlam və yüksək qiymətli qida qaynağıdırlar. Chia bu xalqlar arasında hətta mısırla rəqabət apardı. (1) Chia toxumu əvvəlcə İspan kəşfiyyatçılarının tarixi qeydlərində qeyd olunur. Bu gün, chia toxumları zəngin qidalanma fayda üçün bəyənmə qazanmağa başlayır.
Araşdırma Təminatı
Bu zəngin qidalanma qaynağı onları tez-tez zeytun yağı ilə müqayisə edir. Menopoz sonrası qadınları əhatə edən bir tədqiqat nəticəsində zülal toxumu ürək sağlamlığına bağlı olan omeqa-3 yağ turşularının səviyyəsini qaldırdı. 2009-cu ildə qidalanma jurnalında nəşr olunan bir laboratoriya işi göstərir ki, chia toxumlarının bir pəhrizini qidalandıran siçovulların daha az qan yağları və xolesterolu olduğu, şia toxumlarının diabetə nəzarətdə rol oynaya biləcəyini göstərir. (2)
Amazing Faydaları
Chia toxumları xüsusilə əsas yağ turşuları, zülal, lif, kalsium, antioksidantlar, vitaminlər və minerallarla zəngindir. (3) Xolesterol və karbohidratlarda aşağı olur. Yalnız bir ons içində olan lif yalnız tövsiyə olunan gündəlik tələbatın təxminən yarısına bərabərdir! Chia tohumları, kətan toxumlarından daha yüksək bir omeqa-3 tərkibinə sahibdir və yerə ehtiyac yoxdur, ancaq birbaşa şirəli qidalarınıza əlavə edilə bilər. Elm hələ chia'nın qanuni bir kilo itkisi vasitəsi olub-olmadığı qədər etibarsız olmasına baxmayaraq, dolğunluq duyğusuna qatqı verən əlavə hissənin və chia-nın enerjinin güclənməsini, həqiqətən, kilo verməyə kömək edə biləcəyinə inanılır.
Nə lazımdırsınız?
- İplikçiçək ovucu
- 1
- Orange
- 2 hovuzu
- Üzümlər
- 2 oz Chia toxumu
Necə etmək olar
- Kətan toxumlarından fərqli olaraq, chia toxumları onları həzm etmək üçün yerə ehtiyac yoxdur.
- Bu hamar bir resept kimi də gözəl.
- Bəzi insanlar şirəsi (və hamar) bütün portağal - rind və bütün! Bunu edə bilərsiniz və rind bir çox əlavə qida ehtiva edir amma çox acıyorum!