Bu reseptdə tac təlimi adətən bişmiş toyuq ilə qarışdırılır. Bununla bərabər, bu turkey resepti, toyuqun tökmə Türkiyə olmaq üçün əvəzini, Türkiyənin qalanını istifadə etmək üçün yaxşı bir yol.
Coronation toyuq, sonra Queen Elizabeth II, Britaniya imperiyasının müstəmləkə təbiətinin bir təmsil kimi təltif üçün nəzərdə tutulmuşdur, belə ki, meyvə, köri və mayonez daxildir. Artıq bir Britaniya imperiyası ola bilməz, ancaq bu resept Böyük Britaniyanın adaları üzərində qədirbilən bir möhkəm qalır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 tbsp kolza və ya bitki mənşəli neft yağı
- 1 kiçik soğan, soyulmuş və incə doğranmışdır
- 1 tbsp yumşaq köri pastası
- 1 çay qaşığı tomat püresi
- 1 tbsp qırmızı şərab
- ¼ pt. (125 ml) toyuq ehtiyatı
- 1 bay leafı
- Dəniz duzu və qara bibər
- 1 tsp şəkər
- ½ limon suyu
- 1 pt. (450 ml) keyfiyyətli mayonez
- 4 çorba qaymaqlı püresi (10 ozdan (250 qr) hazır quru ərikdən hazırlanır və qaynadılır)
- 2 çay qaşığı ikiqat krem, yüngülcə çırpılmış
- 1 lb (450 qr) pulsuz çeşidli pişmiş turkey, doğranmışdır
- 2 tbsp tosted büzməli badem
Necə etmək olar
- Bir kələm çiyələk yağı ilə qızardılmış bir qabda qızardın, doğranmış soğan əlavə edin və 3 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Sonra köri pastası əlavə edin və 2 dəqiqə bişirin.
- İstidən çıxarın və tomat püresi, qırmızı şərab, toyuq balığı və bay leafını, mövsümünü dəniz duzu və qara bibərlə yaxşılaşdırın və qaynana gətirin. Şəkər və limon şirəsini əlavə edin və 5-10 dəqiqə, soyuq və sərinləyin.
- Sonra yavaş-yavaş kərri qarışığı yaxşı paxla (450 ml) keyfiyyətli mayonezə əlavə edin, sonra iki qaşığı qaymaqlı püresi ilə qarışdırın və yumşaq kəkilli krem və bişmiş hindi ilə qatlayın.
- Xidmət etmək üçün türkiyəni yeməkxanaya yerləşdirin, qalan 2 qaşıq qaymaq və duzlu, büzülmüş badam ilə duzladın.
Təklif olunan təkliflər: Bu düyü salatı ilə bişmiş kartof və ya qızardılmış pide çörək kimi doldurulmuş uşaqlar üçün doldurulması kimi istifadə edilə bilər.
İpucu: Çox püresi yaparsanız, qalanları gələcək istifadə üçün dondurun.
Totally Traditional Turkey tərəfindən verilmiş reçetə, müstəqil bir fermerlər qrupu tərəfindən hazırlanan, üzvi, azad və arıq qaldırılmış turkeylər.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1118 |
Total Fat | 100 q |
Doymuş yağ | 20 g |
Doymamış yağ | 28 g |
Xolesterol | 153 mg |
Sodyum | 905 mg |
Karbohidratlar | 17 g |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 37 q |