Polyak yağı peçenye və ya ciasteczka maślane z demem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-em) üçün bu resept ortada siqaretli (çiyələk tercih edilir) sadə bir çerezdir.
İl boyu məşhurdur, ancaq xüsusən Milad üçün. Siz yalnız iki yumurta sarısı istifadə edəcəyik, belə ki, yumurtalıq ağını başqa bir müalicə üçün istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya yağı (yumşaldılmış)
- 1/2 fincan şəkər (ağ)
- 2 böyük yumurta sarısı (otaq temperaturu)
- 1 çay qaşığı vanil
- 2 fincan unu (
- bütün məqsədlər )
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı duz
- 10 yemək qaşığı ciyər (seçiminiz)
Necə etmək olar
- 350 F. qızdırmaq üçün fırın. Böyük bir qabda, krem yağı və şəkər qədər yüngül və tüklü. Yumurta sarısı və vaniliyi yaxşı qarışdırıncaya qədər döyün.
- Un, çörək pudrası və duz əlavə edin və hərtərəfli qarışdırılıncaya qədər aşağı sürətlə vurun. Xəmir çox yumşaq olarsa, plastiklə soyun və 1 saat soyuq olun.
- Perchment-astarlı çörək çarxlarına çörəkləri paylamaq üçün kiçik bir çubuq istifadə edin.
- Hər bir çerezin mərkəzində depressiya etmək üçün taxta qaşıqdan və ya unda batırılmış bir barmaqdan istifadə edin. 1/2 çay qaşığı çiyələk murdarını doldurun.
- 8-10 dəqiqə yandırın və ya kənarları yüngülcə gözləyin. Tamamilə sərinləmək üçün tel rəfə çıxarın.
- Hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.