Bu mango məbləği bir tərifli Tayland müalicəsi və mövsümdə olduğunuzda təzə mangolardan zövq almaq üçün dəhşətli bir yoldur. Həm də sizin üçün yaxşı olur (heç bir ağır krem lazımdır!). Sizə iki yeni meyvəli mango lazımdır - ya da mango mövsümdə deyilsə, konservli mango da istifadə oluna bilər (yerli süpermarketin Asiya hissəsində). Həftənin hər gecəsini böyük bir şirin edir və onu tutuşdurmaq və sobada yalnız 15 dəqiqə içində edə bilərsiniz. İstədim isti, amma hava isti olsaydı, soyuducudan da dadlıdır. Çörək ilə günortadan sonra qəlyanaltı və ya naharda qəhvə ilə birlikdə çörək kimi mükəmməl (yumurta çoxlu protein təmin edir!).
Nə lazımdırsınız?
- 2 yetişdi
- mango (və ya 1 14oz mango ola bilər, drained)
- 4 yumurta
- 1/4 fincan ağ şəkər
- 3 tsp. Qəhvəyi şəkər
- 1/2 tsp. vanil
- 1/3 fincan kokos süd (lite deyil)
Necə etmək olar
- Fırını 350 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. 4 ramekins (və ya daha çox ramekins ölçüsü asılı olaraq) yandırın və kənara qoyun.
- Daşın hər tərəfində bir mangonun açılması (bax: bir mango təlimatını necə kəsəcək ). Blenderinizdə bədəni və yerini çıxarın. 2 Tbsp əlavə edin. 1/3 fincan mango püresi yaratmaq üçün su və blits (hər hansı bir yemək yeyilə bilər). Kənara yığmaq.
- İndi digər mangosu götür və eyni şəkildə açın. Bir çorba kaşığı istifadə edərək, 4 kaşığı ölçülü dilim (hər ramekin üçün 1) çıxarın və kiçik bir qaba qoyun. Qəhvəyi şəkərlə çırpın və yumşaq dilimləri paltoa çevirin. Kənara yığmaq.
- Qarışıq qabda yumurta yuyun və əl ilə və ya qarışdırıcı ilə 1 dəqiqə çırpın. Ağ şəkər və vanil əlavə edin və hamarlığa qədər yenidən çırpın. Mango püresi əlavə coconut süd əlavə edin və hamar qədər qarışdırın. Bu qarışığı ramekinlər arasında yayaraq, ramekinlərin 2/3 - 3/4-ə qədər doldurun.
- Hər bir ramekin meyvəsinin üstünə yumşaq bir qəhvəyi şəkərli mango dilim qoyun. 30-45 dəqiqə (ramekinsinizin ölçüsündən asılı olaraq) yeyin, yaxud kəkarcası yüksəlmişə və qurulana qədər yeyin (məxmər artacaq və toxunmaq üçün möhkəm olmalıdır - təmizlənmiş çəngəl təmiz olmalıdır). Qeyd edək ki, mötərizədə sobadan çıxarıldıqdan sonra "azalıb" - bu normaldır.
- Ramekende isti, ya da vanil və ya kokos dondurma kepçesi ilə xidmət edin. GƏLƏCƏK!
Yaxşı Mangonun Nə Yaxşı Olduğu : Ən tatlı, ən flavorful mangoları seçərkən burun bilir! Burun və qoxuya mango gətirin. Əgər az və ya heç bir ətir aşkar edə bilmirsinizsə, mango yaxşı deyil. Ayrıca, baş parmağınızla basdığınız zaman asanlıqla 'çentik' edə bilərsiniz. Mango sarı və ya əsasən sarı rəngli olmalı, heç də yaşıl olmamalıdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 208 mg |
| Sodyum | 84 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |