Tzom Kal: Təhlükəsiz və sağlam Yəhudi Fast Günlərinə dair Nutritionistin məsləhətləri

" Tzom Kal ". Yəhudi sürətli günlərdə tez-tez istifadə edilən sadə bir İvrit salamlayıcısı, bu, tez-tez "asan bir sürətli" deməkdir. Əlbəttə ki, daha asanlıqla, xüsusilə Yom Kippur və Tisha B'Av, bütün ərzaq və içkilərin qadağan edildiyi iki 25 saatlik fasllarda daha asan deyilir.

Yüngül rahatsızlıklar - ağılsız bir qarın, bir az ağrılı baş, quru ağız - gözlənilən və hətta bizə yoxsulluqda yaşayan və ya ərzaq təhlükəsizliyi ilə mübarizə edənlərin işıqlanmalarına həssaslaşmağa kömək edə bilər. yaşayır.

Fövqəladə aclıq və ya xəstəlik hiss etsək, günün mənəvi işinə diqqət yetirmək çox çətin ola bilər. Yom Kippur, Tisha B'Av, ya da il ərzində baş verən hətta sürətli günlər necə yaxşı tutulur və yaxşı qalırsınız? Burada yalnız sizə yardım edə biləcək bəzi məsləhətlər.

1. Nəmləndirici!

Sürətli bir müddət ərzində hiss etdiyimiz narahatlıqların əksəriyyəti nəmlənmə səbəbidir. Sadəcə, qısa müddətli fizioloji ehtiyacımız suya olan ehtiyacımızdan daha güclüdür. (Əslində, tədqiqat göstərir ki, biz aclıq üçün susuzluğu tez-tez səhv edirik və suyun qarşısında qəlyanaltılara çatmağımıza, ümumi sağlamlığımıza zərər verə biləcəyik.) Bədbəxtliyi azaltmaq üçün ən yaxşı yol, sürətli yaxşı nəmlənməyə daxil olmaqdır. Sürətlə aparılan həftədə bir gündə bir neçə bardak su içməyə çalışın.

Susuz olduğunuz vaxtdan bəri, siz artıq sızan bir vəziyyətdəsiniz, buna görə susuz olmağı düşünürsəniz, bir az daha çox içmək üçün səy göstərməyin bir əlaməti ola bilər.

Düz su (köpüklü və ya hələ) ən yaxşı hidratandır, ancaq siz onu içməyə təşviq edərsinizsə, bitki, meyvə dilimləri, şirə suyu və ya bitki çayları ilə dadın.

Yəni ümumi olaraq kifayət qədər içməli olduğunuzu necə bilirsiniz? Əgər sidikiniz açıq-aydın sarıdırsa və güclü bir qoxuya sahib olmazsa, yaxşı bir vəziyyətdə olursunuz.

(Qeyd edək ki, müəyyən vitaminlər, qidalanma kimi dərmanlar və ya qidalar müvəqqəti olaraq sidiyin rəngini və aromasını dəyişə bilər.) Və kifayət qədər su içmək üçün alışmış deyilsinizsə, ilk növbədə banyoya getməlisiniz. Normal nəmlənmə ilə bərkidin və bədəniniz düzəldiləcək; bir neçə gündən sonra daha az gedəcəksiniz, amma daha çox miqdarda.

2. Kafein xəndəkini

Kafein çəkilməsi xüsusilə pis baş ağrısı və ürəkbulanma - xüsusilə də oruc tutma narahatlığının arxasındakı böyük bir günahkardır. Bir qəhvə fiendiyseniz (və ya bir çox soda və ya kofeinli enerji içkisi içirsinizsə), istehlakınızı sürətdən əvvəl həftədə erkən ölçmək yaxşı bir fikirdir. Yarım-caff qəhvə ilə başlayın və ya qara çaya keçin və daha az kofein olan yaşıl çaya doğru hərəkət edin.

3. Tezdən əvvəl Smart-yeyin yeyin

Bir dözümlülük hadisəsi əvvəl bir atlet kimi, sizin bədən enerji üçün enerji var glikogen mağazalar qurmaq istəyirəm. Günə meyvə və qoz-fındıq ilə yoğurt ya da quinoa püresi kimi səmərəli, bütün taxıl səhər yeməyi ilə başlayın. Gün ərzində sağlam, nəmləndirici qidalar üzərində qəlyanaltı - humus və xiyar dilimləri ilə qoz-fındıq və ya buğda pide ilə şirəli meyvələr düşünün. Yemək üçün pasta çörək və ya taxıl salatı ilə aşağı sodyum şorbanı cəhd edin.

Əvvəlcədən sürətli yeməyə gəldikdə, onu tələsməyin. Tezliklə aclıqdan qaçmaq üçün bayramın başlamazdan əvvəl mümkün qədər çox yemək cazibədardır. Ancaq daha dolğun hissi eyni dərəcədə narahat ola bilər və nəmləndirməyi çətinləşdirə bilər. Çox yeyirsinizsə, qan şəkəriniz bükülür və vücudunuz insulinin normallaşdırılması üçün pompalanaraq cavab verəcəkdir və bu da özünüzü yenidən aclıq hiss edəcəkdir! Vaxt çəkin, necə hiss etdiyini ölçün və razı olduğunuza qədər yeyin, amma doldurulmadı.

Fiber zəngin qidaları, keyfiyyətli karbohidratlar, zeytun yağı kimi sağlam yağlar və bütün taxıl makaron, mərcimək və ya lobya kimi bitki zülallarını seçin. Bunlar sürətlə vücudunuzun davamlı enerjisini verən ən yaxşı işi edəcəkdir. Zeytun yağı içərisində qovrulmuş tərəvəzlərnoxudlar ilə makaron cəhd edin.

Dehidrasyona səbəb ola biləcək böyük miqdarda heyvan proteini çəkinin. Sıx bişmiş yumurta və ya kiçik omlet yaxşı, sadə bir seçimdir. Qovun, ananas, alma və ya armud fiber zəngin, nəmləndirici desert üçün ağıllı seçimdir.

Duz saqqalını atlayacağınıza əmin olun - çox sodyum sürətlə susuzlaşdıra bilər. Sodyumla məhdudlaşdırılmış bir pəhriz olduğunuz halda, tamamilə duzdan qaçınmaq lazım deyil - bir az həqiqətən nəmli qalmağınıza kömək edəcək. Ancaq nəzərə alın ki, natrium bir çox yeməklərin təbii şəkildə meydana çıxardığı bir komponentdir və işlənmiş qidalarda tez-tez şok edici miqdarda olur, buna görə yeməyə əlavə etmək lazım deyil.

4. Bir Back-Up Planı var

Oruc narahat ola bilər, amma tacirli olmur və heç vaxt təhlükəli olmamalıdır. Əgər bir tibbi vəziyyətiniz və ya xəstəliyiniz varsa, qan qlükoza səviyyəsinə təsir edən və ya qida ilə alınması lazım olan dərmanı tələb etsəniz, hamilə, hamiləlik və ya doğum etmisinizsə, həm də etibarlı rabbi və həkiminizlə ya da mama ilə danışmaq üçün vaxt ayırın oruc haqqında və ya resept rejimi ilə məşğul olan hər hansı narahatlıq haqqında.

Orucun sizin üçün təhlükəli olduğu bir tibbi peşə tövsiyəsi varsa, hər hansı bir oruc ilə sağlamlığınıza təhlükə verməməlisiniz.

Tezliklə xəstələnməyinizə və ya yeməyə məcbur olmağa başlasanız, ən azı 9 dəqiqə fasilələrlə şiurimdə (ölçülü məbləğlər, adətən, bir yanaqdan az) ən çox üstünlük verilir. Lazım olarsa, fasilələr hər 5 dəqiqəyə endirilə bilər. ( Şiurim qanunlarına dair xüsusi təlimat üçün rabbi ilə söhbət edin.) Fövqəladə hallarda bu, vacib deyildir - qaçılmaz təhlükədə olan kimsə öz sağlamlığını sabitləşdirmək və ya bərpa etmək üçün hər hansı bir modada yemək və ya içməlidir.

Barda və ya yarasa mitzvah yaşı altında olan uşaqlar (13 oğlan, 12 qız uşağı) isə sürətli olmamalıdır. (Bir il əvvəl onlar pediatr tərəfindən qəbul edilərsə, günün bir hissəsi üçün oruc tutmağa çalışsalar və "tətbiq et" istəsələr). Rookie fasters susuzluq, xəstəlik və ya olduqca narahatlıq əlamətləri üçün izlənilməlidir.

Sürətlə qərarlı olduğunuzu nəzərə alsaq, başınızı əvvəlcədən pozmağı düşünmək üçün çox çətin ola bilər. (Təxminən hər il, ən azı bir nəfərin huşunu itirmiş və ya düşdüyünü gördüm - ya da daha pis, xəstəxanaya aparılmalıdırlar - çünki onlar içmək üçün uzun müddət gözləmişdilər). heç bir problemsiz yemək və içkisiz günün bir gününü tamamilə idarə et. Amma səmimi istəklərinizə baxmayaraq, sürətləndirmək bacarığınızı dəyişdirən bir vəziyyət varsa, onu etibarlı məsləhətçi ilə danışmaq və şiurimdən istifadənin mümkünlüyünə və ya zəruri hallarda orucunuzu pozmağa imkan verməyə başlamağınız vacibdir . Sürətin pozulması üçün hansı əlamətlər və simptomlar haqqında məlumat verin, buna görə də davam etmək təhlükəsiz olub-olmadığı barədə bir anda təxmin etməyinizə ehtiyac yoxdur. İnşallah bir məsələ olmayacaq, ancaq bir hala gələcəkdə əlavə narahatlıq hiss etməməlidir.

Post-Tez Bayram üçün məsləhətlər

Sızan suyun əvəzinə, nəmləndirici və elektrolit dolu bir şeylə yavaş başlayın. Bir parça qovun və ya bir neçə üzüm, kiçik bir şüşə suyu və bal ilə bir az çay keçir.

Yeməklə vaxtınızı ayırın. Bu plitələrimizdə çox miqdarda qazanmaq və tez yemək asandır, ancaq yemək və şirkətin sürətini yavaşlatmaq və rahatlaşdırmaq üçün daha sağlam və daha rahatdır. Hisslərdən sonra hissləriniz artacaq, yəni qidaların ətirləri, ətirləri və toxumalarını həqiqətən zövq almaq şansından faydalanın. Güman ki, gözləniləndən çoxdan razısınız.