Təzə qovrulmuş fıstıqlar düşündüyünüzdən daha asandır
Karnavalın şəhərə gəlməsini ya da bir küçə satıcıını ovlamaq üçün gözləmək lazım deyil, evdə qovrulmuş fıstıq hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək olduqca asan və fırından çıxarılan təzə qovrulmuş fıstığın ətrini döymək çətindir.
Öz mətbəxinizdə fıstıqların qovrulmasına heç bir fənd yoxdur. Ən böyük endirim vaxtdır, çünki qabığındakı fıstıqları artıq bir neçə saatdan artıq fıstıqdan qabıqda yandırmaq lazımdır.
Hər iki halda, təxminən 30 dəqiqə çəkir və sağlam bir qəlyanaltı üçün dadlı, qarşısıalınmaz qoz-fındıqlarınız olacaq.
Fırın-qovrulmuş fıstıq
Evdə soba ilə qovrulmuş fıstıq hazırlamaq üçün lazım olan yeganə şeylər fıstıq və qeyri-adi çörək yeməyidir. Xəmir, qurudulmuş fıstıq qovurma üçün ən yaxşısıdır. Əgər bütün yaşıl qəhvəxana varsa, qurudulmamışlar - bunları yerinə yetirmək istəyirsən.
Qurudulmuş fıstıqların qabıqları və ya qaçılmaz ola bilər. Qabıqda yerfıstığı istifadə edərkən, başlamazdan əvvəl onları düzəldin. Yalnız təmiz, kəsilməz və ləkəsiz mərmi olan fıstıqların qovrulmasını istəyirlər. Həm də onları sarsıtdığınız zaman onları yıxmaq olmaz.
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- Səmavi bir çörək qaynatma qabının içərisində çörək fıstığını bir qatda yerləşdirin.
- Qeyri-qarışıq fıstıqlar üçün (qəhvəyi halqaların içərisində hələ də fıstıqlar) 20-25 dəqiqə yandırın. Şaquli fıstıqlar (çıxarılmış qabıq ilə fıstıq) üçün 15-20 dəqiqə yandırın.
- Fasulye yemək zamanı bir-iki dəfə qarışdırın.
- Fındıq sobadan çıxarılarkən bişirilməyə davam edəcəyinə görə bişirin.
- Yeməkdən 10 dəqiqə sərinləyin.
Bir resept üçün qovurmaq üçün lazım olan neçə fıstıq bilmək lazımdır, unutmayın ki, 1 1/2 funt qaçaqsız fıstıq təxminən 1 funt atəşə bərabərdir. Bu, 3 1/2 - 4 şüşə qabıq fıstığı arasında çıxaracaq.
Qovurulmuş Fıstıkların Saxlanması və İstifadə edilməsi
Rəfdə bir aya qədər hava sızdırmaz konteynerdə qovulmamış qovrulmuş fıstığı saxlaya bilərsiniz. Soyuducuda onlar altı ay davam edəcək və dondurucuda bir il qədər yaxşıdırlar. Eyni saxlama tövsiyələri xamsız qaçaqlara tətbiq olunur. Bir çox şey taparsanız, səhmdarlarınızı düzəldin və düzgün saxlayırsınızsa, istədiyiniz zaman təzə qovrulmuş fıstıqdan istifadə edə bilərsiniz.
Sizin qovrulmuş fıstıqlar əla qəlyanaltı edir. Onlar yolda səfərlər, yürüyüş sərgüzəştləri və ya çimərlikdəki günlərlə birlikdə zəngin bir protein qaynağı təklif etmək üçün rahatdırlar.
Öz fıstıq yağınızı etmək üçün qovrulmuş fıstığınızı də istifadə edə bilərsiniz. Bunun üçün proses də çox sadədir və həqiqətən lazım olan bütün qida prosessorudur və qarışığı tatlandırmaq üçün bir şeydir. Dadlı fıstıq yağı desertləri yaratmaq və ya mümkün olan ən yaxşı fıstıq yağı və jelly sandviçini (əlbəttə, ev yapımı jelly ilə) istifadə etmək üçün istifadə edin.
İndi fıstıqların qovrulmasının nə qədər asan olduğunu bildiyiniz halda, sınaq edə bilərsiniz. Tatlı bir qəlyanaltı və ya ədviyyəli bir qəlyanaltı üçün ədviyyatlı qəhvəxananı sınayın. Həm təriflər sadədir, həm də tipik fıstıq qəlyanaltılarınızı enerjiyə gətirmək üçün əyləncəli yollardır.