Hər kəs necə bir quiche etmək bilməlidir. Bu klassik Fransız resept sadədir, lakin bir neçə qaydaya əməl etsəniz, razıdır. Birincisi, pasta qabığının soyuq olduğundan əmin olun. İkincisi, maddələrin diqqətlə ölçülməsi. Əgər çox un əlavə etsəniz, quiche dolu işıq olmayacaq. Üçüncüsü, 2% süd və ya tam süd istifadə etdiyinizə əmin olun və kreminizə çatmayacaqsınız. Kremdəki yağ reseptin zənginliyini artırır və quiche dolu tenderini edir.
Əvvəlcədən parçalanmış pendir və soyudulmuş pasta qabığını alırsanız, bu ən asan pendir quiche birlikdə qoymaq üçün təxminən beş dəqiqə çəkir. Və yalnız beş maddələr ilə yaxşıdır! Satın alınmış soyudulmuş və ya dondurulmuş pasta qabığı ilə, bu resept qazanmaq və inanılmaz dərəcədə sadədir. Yoxsa öz pasta qabığını böyük partiyalarda qurun və dondur. Tezgahı yudumlayın, sonra sürüşdürərək reseptlə davam edin.
Yumurta qarışığına tökülməmişdən əvvəl əlbəttə ki, qarışdırılmış və dondurulmuş dondurulmuş ispanaqdan bişmiş kolbasa və ya soğan, yaxud toyuq, ya da karides və ya digər tərəvəzlər üçün pasta qabığına qədər bir fincan əlavə edə bilərsiniz, lakin daha çox vaxt !! Kiçik şah əsərlərinizi yaratmaq üçün bu reseptdən istifadə edin. Və bunu etdiyiniz zaman, istifadə etdiyiniz maddələrinizi yaza bilərsiniz.
Bu reseptdə istədiyiniz hər hansı bir pendir növü istifadə edə bilərsiniz. Mən özümü Havarti, Colby və Parmesan peynirlərinin birləşməsini sevirəm. Zəngin bir həftəlik gecədə gözəl xırtıldayan yaşıl salat və bir stəkan şərabla bu asan reseptdən zövq alın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 soyudulmuş pasta qabığı və ya evdə hazırlanmış tort qabığı
- Çaydan pendirini və ya İsveçrənin və Çedarın birləşməsini kəsib 3 fincan
- 4 yumurta
- 1 fincan süd
- 1/2 fincan ağır krem
- 3 qaşıq unu
- 1-2 çay qaşığı qurudulmuş xiyar
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
Necə etmək olar
1. Fırını 375 F- ə qədər qızdırın. Soyuducu qabığın oda temperaturu 15 dəqiqə saxlayın, sonra yumşaq bir şəkildə silin. 9 "pie panda yerləşdirin, aşağı və yuxarı tərəflərə basdırın, və fleyt kənarlarını çəkin. Qəhvə qabığını işlədiyiniz üçün uzatmayın, çünki əgər etsəniz, bişirmə zamanı büzülür.
2. Pendirləri pasta qabığının altına səp. kənara yığmaq.
3. Orta qabda yumurta, süd, krem, un, bişirici, duz və biberi birləşdirin və qarışıq düzəldilmədikcə bir tel çırpın.
Texnik cəhətdən bir qaymaqlı olan bu qarışığı qabığındakı pendirlər üzərində diqqətlə dren edin.
4. Kiş köpüyü qızıl qəhvəyi və dəstə qədər 40-50 dəqiqə bişirin. 5 dəqiqə durun, sonra xidmət etmək üçün taxtlara kəsin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 563 |
| Total Fat | 43 g |
| Doymuş yağ | 23 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 221 mg |
| Sodyum | 864 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 28 g |