Bu asan çılpaq çərəzlər yumurta ağları, qəhvəyi şəkər, vanilya və sadə darçın şəkər topping ilə hazırlanır. Yumurta ağları bu yağsız bir cookie edir.
Aşağı temperaturda çovdarların pişirilməsi yavaş yavaş quruyur və xarici qıcqırıq yaradır.
Süslü bir görünüş üçün dekorativ ulduz ucundan keçib.
Nə lazımdırsınız?
- 3 böyük yumurta beyazı (otaq temperaturu, ekspert məsləhətlərinə baxın)
- 1/4 çay qaşığı krem tortar
- 1/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 1 çay qaşığı vanil
- 1/3 fincan darçın şəkəri (topping üçün)
Necə etmək olar
- 250 F-ə qədər soba yandırın.
- Fırın raflarını yuxarı üçüncü, digəri isə sobanın altıncı hissəsində yerləşdirin.
- Şəkərləri qida prosessoruna və prosesinə təxminən 60 saniyə qoyun. Bir qida prosessoru yoxdursa, bu addımı atlaya bilərsiniz. Şəkərin bir az daha yaxşı olmasına kömək edir və daha tez həll olunur. Üstün şəkər tapa bilərsiniz, qəhvəyi şəkər ilə birlikdə istifadə edin.
- Köpüklənənə qədər elektrik qarışdırıcısının orta sürətində yumurta ağlarını döyün. Tartar krem əlavə edin; yumurta ağlarının yumşaq zirvələri tutana qədər dayanıb davam edir. Gərək hər iki şəkərdə yavaş-yavaş məğlub oldular və meringue çox sərt zirvələri tutana qədər döymək davam edir. Vanil ekstraktı ilə döyün. Məryəm çox hamar və şəkər grittiness olmalıdır.
- Parşömen kağız ilə iki çörəkçilik çarxını düzləndirin. Hər köşedeki parşömen kağıdının altındakı kiçik bir nöqtə işləyərkən onu hərəkətindən qoruyacaq.
- Parşömen kağızda kiçik ağızları qaşıqlayın. Hər bir höyükə bir az darçın şekerini serpin. İstədiyiniz halda bəzəkli bir ulduz ucunu istifadə edək.
- 30 dəqiqə sonra çörək çarxlarını döndürerek 1 saat bişirin. Sınaqdan çıxmağı bacar. Yarım fasilə; mərkəzdə quru olmalıdır. Fırını qıracaq və qapını qismən açıq buraxın. Fırında 1 saat daha uzun olan meyvə buraxın.
36-48 arası edir.
Ekspert Tips
- Darçın şəkər etmək üçün, 1 qaşıq çay qaşığı torpaq darçın ilə 2 qaşığı qaşığı toz şəkər qarışdırın.
- Yumurta ağlarını otaq temperaturu qədər sürətlə gətirmək üçün ilk növbədə onları ayırın, yumurta ağlarını kiçik bir qabda yerləşdirin və kassanı təxminən 5 dəqiqə daha böyük bir qaba isti su tapın.
Reader Şərhlər
"Mənim başıma çatdırdığım 3 əvvəlki uğursuz cəhdlər idi, bu çox sadə idi və onlar mükəmməl çıxdı! Mən şəkərləri yemək prosessoruna qoymadım və dediyim kimi mükəmməl idi. Mən iki müxtəlif növ Şəkər, amma növbəti dəfə yalnız 1/3 fincan şəkər çəkməyə çalışacağam. Yenə təşəkkür edirəm! " - Sarah
"Bu mənim çox çətinliyəm və ya birləşmədən hazırladığım tez və asan bir resept idi. Yalnız qarışıqlıq hissəsi həm qəhvəyi, həm də şəkərli şəkərə eyni vaxtda qoyduğumu aydınlaşdırdı və növbəti dəfə badem ilə gedəcəyəm! "" - Scott
Siz də edə bilərsiniz
Pecans ilə Şokolad Meringue Cookies
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 12 mq |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |