Şərqdə (Çin, Tayvan və Hong Kong) qadınların ürəklərini daha da genişləndirəcək bir təbii vasitə olduğuna inanırıq. Çinlilərdən soruşsanız, xanımların döş ürəklərinin hansı növ yemək kömək edə biləcəyini soruşsanız, insanların 99% -i "Yaşıl / olgunlaşmamış papaya" cavab verəcəkdir.
Amma niyə insanlar yaşıl papayanın böyük ürəklərdə böyüməsi üçün vasitədir? Göründüyü kimi, yaşıl papaya fermentlərdə yüksəkdir və fermentlər zülalları parçalayıb vücudun döş böyüməsi üçün yaxşı olan bu zülalları udmağa kömək edə bilər. Təcrübəli təhsil almadım ki, bu reseptə cəhd etsəniz, ürəklərinizi daha da böyüyəcəksən, lakin hər gün bir neçə dadlı və sağlam çorba verməkdə heç bir zərər yoxdur. Başqa bir şey, həqiqətən, bu şorbanı sınamaq və ya yeniyetmələr və ya preteen kimi "böyüyən" olduğunuz zaman döşlərinizi böyüdmək məqsədi daşıyırsınız. Yaşınız 30 ya da 40 yaşındaykən döşlərinizin böyüməsi olduqca çətin olacaq və hətta 50 də söz etməyəcəksiniz.
Bəzi mədəniyyətlərdə insanlar hətta yaşıl papaya yeyərkən daha çox ana südü çıxarmaq üçün ana südü olan analara kömək edə biləcəyinə inanırlar. Qızım anadan doğulduqdan əvvəl bunu sınamışdım amma buna yalnız bir az kömək etdiyini düşünürəm amma əvvəlcədən söylədiyim kimi bu dadlı çorbanı tez-tez içməyə heç bir zərər yoxdur. Yaşıl papaya haqqında bir neçə digər sağlamlıq faydaları var.
- Yaşıl papaya kaliumda yüksəkdir. Yüksək potasyum qidaların yeyilməsi bir inmənin olması və ürək xəstəliyinə səbəb olma riskini azalda bilər. Yaşıl papayada bir papayadan daha yüksək kalium var. Meyvənin yetişdiyi bir vaxtda sağlamlığının faydaları tükənməyə başladığını bilirsiniz.
- Yaşıl papayada papain var. Papain, adətən, ətin yumşaldılması üçün insanlar tərəfindən istifadə olunan bir protein-digesting fermenti növüdür. Papağanı sağlamlıq əlavəsi kimi qəbul edərsəniz, həzm sisteminizə daha yaxşı təsir göstərə bilər.
- Papain də iltihabı azaldılması üçün bir vasitə kimi tanınır.
- Fiberə zəngin
- Yaşıl papaya A vitamini ilə doludur
- Göründüyü kimi, yaşıl papayanın başqa bir sehrbazlığı, düzensiz menstrual dövrünü yolda geri almanıza kömək edə bilər. Yaşıl papaya bətninizdə əzələlərin bağlanmasına kömək edə bilər.
Yaşıl papayadan əvvəl də qeyd etdiyimiz kimi çox sağlamlıq faydaları olmasına baxmayaraq, yaşıl papaya hamiləliyinizdə olan əzələlərlə əlaqə saxlamağa kömək edə bilər, belə ki, hamiləlik zamanı yaşıl papaya istehlak etməyin. Bənzər funksiyaya malik olan Çin ərzaq mədəniyyətindəki digər yeməklər, "doğranmış küncüt yağı" da doğuşdan sonra bədənin içində əzələlərin bağlanmasına kömək edəcəkdir, belə ki, çoxsaylı Çin və Tayvanlı qadınlar susam yağı toyuq çorbasını və ya digər reseptlər tost susam yağı ilə bişirilir.
Yaşıl papaya bədənimizə həzm etməyə kömək edir və "zülal" yı qırır, buna görə ət və balıq ilə yaşıl papaya istehlak etmənizi məsləhət görürəm. "Yaşıl papaya və donuz qabırğası şorbası" üçün bu resept (qəhvəyi 燉 排骨) yaşıl papaya yemək üçün mənim ən sevimli yoldur.
Əgər donuz ribunun bir pərəstişkarı deyilsinizsə və siz donuz ribunu toyuq ayağınıza və ya döşinizə dəyişə bilərsiniz. Bəzi insanlar, yaşıl papayanın nə kimi dadını merak edə bilər? Dürüst olmaq üçün yaşıl papayanın heç bir real güclü dadı olmadığını düşünmürəm. Bu papaya ilə müqayisədə fərqli dad verir. Doku, papaya palıdından daha möhkəmdir və yeməkdən sonra olduqca yumşaq olur.
Siz Çin və ya Asiya supermarketində yaşıl papaya ala bilərsiniz, lakin yerli və ya Asiya supermarketiniz yoxsa yerli Amazon (ən azı bu maddənin yazıldığı anda) satın ala bilərsiniz. Çinli süpermarket və ya Asiya supermarketinin qiyməti bir az daha ucuzdur, ancaq bir Çin ya da Asiya supermarketinə çıxmağınız yoxdursa.
Çin çorbası ümumiyyətlə qərb şorbası ilə müqayisədə çox fərqlidir. Qərb şorbası adətən olduqca qalındır, lakin Çin çorbası daha çox likvidlikdir və zar, parça və ya julienne şəkillərində olan maddələr görə bilərsiniz. Şorbası sizin üçün yaxşıdır və gündəlik istehlak etmək, bədəninizi nəmləndirmək və təmizləmək üçün kömək edə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- Bəzi yerə bibər dadmaq
- duza dadmaq
Necə etmək olar
Prosedur:
- Bir qab suyu qaynatın və donuz qabırğalarını boşaltın. Bu qabırğa təmizləyir və hər cür sümüyündən təmizlənir. Artıq kirdən, məsələn, qandan, suyun üstündəki suda qaldığını görəcəksiniz. Gördükdən sonra bu qabları soyuq su altında yuyun. Qazanı da yuyun.
- Qəbirləri yenidən zənginlə və 2 litr soyuq su ilə birlikdə qazana qoyun və onu qaynatın. Bu qaynağa çatdıqdan sonra istiliyi azaltın və 1,5 saat qaynadılır.
- Yaşıl papayadan toxumları soyun və çıxarın. Papaya və yerkökü üçün zar, bir çiçək şəklində kəsmək üçün bir ring kəsici istifadə edə bilərsiniz (bunu etmək istəyirsinizsə).
- Papayayı qaba qoyun və papaya yumşaldıncaya qədər kaburdan bişirin. Şorba duz və yerə bibərlə bişirin. Papaya yumşaq olduqdan sonra bu yeməyi xidmət etməyə hazırdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 0 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 75 mg |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |