Onlara "unudulmuş" deyilə bilər, lakin bir dəfə onları sınamaqdan sonra bir müddət bu dadlı çərəzləri xatırlayacaqsınız!
"Unudulmuş Çərəzlər" adı çörəkçilik prosesindən gəlir: çərəzlər haqqında "unutma" və fırında bir gecədə tərk etmə (əlbəttə ki, soba döndükdən sonra!). Çərəzlər yavaş-yavaş soyuduqca sobada pişirməyə davam edir.
Yarı qatqı şokolad fişləri yerinə mini çiplər və ya toffee bitləri istifadə etməkdən çəkinməyin. Tarifi aşağıda daha çox dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- Otaq temperaturunda 2 böyük yumurta beyazı
- 2/3 fincan şəkər
- Bir çimdik duz
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 stəkan doğranmış pecans
- 1 fincan semizweet şokolad fişləri
Necə etmək olar
- 350 F (180 C / Qaz 4) qədər soba yandırın.
- Folqa ilə bir cookie hesabatı əhatə və yağ ilə yağlayın.
- Köpüklü qədər yumurta ağlarını yırt.
- Tədricən şəkər əlavə edin və yumurta ağlarını möhkəm zirvəyə qaldırana qədər davam etdirin .
- Duz və vanil əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
- Pecans və şokolad fişləri ilə qarışdırın.
- Çay qaşığı çaydan hazırlanmış çörək bişəyinə qoyun.
- Çörəkləri soba qoyun və sonra soba söndürün.
- Çörəkləri sobada gecə tərk edin (istilik qısa müddətdə qaçınmayın və ya təxminən 10 saat qapını bağlayın).
Əgər bu Klassik Unutulan Kukilər İstəsəniz, aşağıda göstərilən varyasyonları nəzərdən keçirin.
Şokolad unutulmuş çerezlər
Şəkər ilə yanaşı, yumurta beyazlığına daxil edilməmiş kakaonun 3 qaşığı kaşığı çırpın.
Nanə Şokolad Şipi Unudulmuş Çərəzlər
Vanilin atılması və 1/2 çay qaşığı nanə ekstraktını bir damla və ya iki yaşıl yemək boyası ilə yumurta beyazlığına əlavə edin.
Unutdum Cookies
Şokolad fişlərini südlü şokolad tozu bitləri ilə dəyişdirin.
More Chocolate Chip Cookie tərifləri axtarırsınız?
Digər klassik çerezləri sınayın.
Qəhvəyi Yağlı Şokolad Küpü Çörəkləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 15 mq |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |