Liman bir az şirin ətirli bir istehkam şərabdır və tez-tez bir desert şərab kimi xidmət edir. Taxta fıçılarda yaşlanma bir qoxu ləzzət verir və birlikdə bu mürəkkəb keyfiyyətlər sousu hazırlamaq üçün gözəl şərab edir.
Liman şərabı sousunu hazırlamaq üçün ən sadə yol liman şərabını əsas bir yosunlara əlavə etməkdir. Kəskinlər və bifteklər üçün mükəmməl bir müşayiətdir.
Qeyd edək ki, şərabla yemək etdiyiniz zaman içmək istəyən bir şərabdan istifadə etmək yaxşı bir fikirdir. Ümumiyyətlə, ödəyə biləcək ən keyfiyyətli şərab üçün bahar etməliyik. Şarapla hazırlamaq onun azaldılmasını nəzərdə tutur, bu, öz tatlarını konsentratlaşdırır və intensivləşdirir. Beləliklə, siz intensivləşdirdiyiniz ətirlərin yaxşı olduğunu əmin etmək istəyir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 pint of
- demi-glace
- ¼ fincan port şərabı
- 1 qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
- Ağır dipli bir qazanda, qaynar qabığın qaynadılması üçün qızdırılır və təxminən 10 dəqiqə azaldır.
- Madeira şərabında qarışdırın və kərə yağı ilə döndərin. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 32 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 1 mq |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |