Pişmiş və ya xam, isti və ya soyuq, pomidor bir yemək üçün şirəli cəlb əlavə edin
Bitki kimi çox qidalı pomidoru düşünə bilərsiniz - insanların əksəriyyəti - bitki toxumları şirəli orb içərisində böyüdüklərindən bətançılar əslində meyvə olaraq təsnif edirlər. Dünyanın müxtəlif yerlərində yeməklər gündəlik salatlarda, içkilərdə və ya xamda salat və ya sandviçin tərkib hissəsi kimi pomidorlardan istifadə olunur. Pomidorlar, məsələn, Masala (ədviyyə qarışığı) hissəsi kimi Hindistanda yeməkdə olurlar, lakin hər indi və sonra sulu paxlalı pomidorlar əsas rol oynayır.
01 ilə 08
Pomidor düyüCənub Hindistan mənşəli, qarışıq pomidor düyü, ət antre üçün böyük bir yemək vegetarian yeməyi və ya yan çörək yaradır. Ayrıca doldurulmuş bibər, kələm və ya hətta pomidorun doldurulması kimi istifadə edə bilərsiniz. Papadamlar ilə xidmət edin.
02/08
Roghani KumbhBu dadlı Şimali Hind yeməyi adını " rogan " (qırmızı mənasını verər) sosunun qırmızılığından alır. Rəngin sizi qorxutmasına icazə verməyin; bu xüsusilə isti yemək deyil. Çiyələk soslu pomidorlardan gəlir.
03 ilə 08
Makkai Bharvaan Tamatar
Bu dadlı və asan yeməyi yemək ən çox yemək üçün dadlı bir müşayiət edir. Doldurmağın hazırlanmasını və hətta pomidorların vaxtından əvvəl doldurulmasını təmin edə bilərsiniz. Yemək istədiyiniz zaman, onlara xidmət etməzdən əvvəl doldurulmuş pomidorları bişirin.
04/08
Kheema Bharvaan Tamatar
Acılı yer əti ilə dolu pomidor bir xemə qabından qalıqları olduğunda yaxşı bir morf yemək edir. Qəhvə, keçi, donuz və ya müxtəlif ədviyyatlarla müqayisə edilmiş toyuq kimi köklü ətin çox yönlü bazası olan Kheema bir çox Şimali Hind hazırlıqlarında görünür.
05/08
Pomidor Chutney Sandwich
Cənub hindinin ixtisası olan selikli pomidor Şərq və Qərbə yayılmış bir sendviç üçün yumşaq çörək dilimləri arasında yağı və pendirə qoşulur. Yolda tez bir səhər yeməyi, lazımlı bir qəlyanaltı və ya iş gününüzün naharının mərkəzində olun.
06-da 08
Sikkim Tomato Achaar
Şimal-Şərqi Hindistanda Sikkim əyalətində, bu odlu pomidor sousu, adətən, bölgənin buğda püskürtmələrindən ibarət bir otağa aiddir. Ayrıca düz bir düyü bir qaba atmaq və ya buxarlanmış tərəvəz bəzi ədviyyat əlavə etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
07-də 08
Andhra Tomato TurşuCənubi Hindistanın Andhra Pradesh əyalətindəki bu narıncı turşu düz düyüdən daha çox şey yemək üçün kifayət qədər yaxşıdır. Soyuducuda saxlayın və bir müddət saxlayır.
08-dən 08-dək
Anamın pomidoru ChutneyBu sadə, asan hazırlanan zövqə pulaos , biryani , parathas doldurulmuş və ya hətta tost bir parça üzərində qaşıqlanmış ilə dadlı. Siz həmçinin, ənənəvi Hindistan tayında , altı tanınmış tatlardan hər bir elementdən hazırlanan yemək və düz bir platterdə xidmət verə bilərsiniz.