Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq paça
- zəngin mal əti
- 8 unsiya göbələk (doğranmış)
- 1/2 fincan soğan (doğranmış)
- 2 böyük qarğıdalı
- sarımsaq (təzyiqli və yaxud incə)
- 1 çay qaşığı
- koser tuzu
- dadmaq üçün qara bibər
- 1 qaşıq kaşığı
- Worcestershire sousu
- 1 qaşığı bütün məqsədli un
- 1/2 fincan ət çörəyi
- 1/2 fincan ağır krem
- 1/2 fincan noxud (dondurulmuş)
- 2 fincan hash qəhvəyi kartof (dondurulmuş və ya deli-dolu, kəsilmiş, qablaşdırılmış)
- 1/8 fincan
- çivi (doğranmış)
- 2 fincan kələm pendir (incə parçalanmış, bölünmüş istifadə)
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 1/4 fincan
- mayonez
- Garnitür: şirin Macar
- bibər
Necə etmək olar
375 F-ə qədər soba yandırın
Böyük bir ağır cəlbedici yerə mal əti, göbələk, soğan, sarımsaq, duz və bibər qoyun. Saute, meyvə şirələri demək olar ki, buxarlanana qədər torpaq malını parçalayır.
Worcestershire-də qarışdırın, sonra un. 1 dəqiqə bişirin, tez-tez qarışdırın. Birləşmək üçün qarışdırılmış, daha sonra ağır krem əlavə edin. Yumru qədər qalınlaşır. Şüşə çörək yeməyinə dökün. Bir az soyudun, daha sonra mal əti üzərində yaşıl noxudlara bərabər tutun.
Qarışdırıcı qabda qaşqabağı kartof, çivi, Çedar pendirinin 1 fincan, duz və mayonez qarışdırın. Sığır qatının üstünə bərabər yayılır. Kələm çələnginin qalan kubunu üst üstə yayılmış və bibər ilə səpin.
Pendir pomidor əriyənə qədər və təxminən 45 dəqiqə bişirin. Xidmətdən 15 dəqiqə istirahət edin.
Məhsul: 4 - 6 porsiya
Daha Shepard'ın Pie tərifləri:
• Amerika Çobanının Pie
• Çoban piroqu
• Tavuklu Southwestern Shepherd Pie
• Sweet Potato Shepherd's Pie
• Ənənəvi Çoban Pisi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 885 |
| Total Fat | 60 q |
| Doymuş yağ | 26 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Xolesterol | 172 mg |
| Sodyum | 1,900 mg |
| Karbohidratlar | 42 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 46 q |