Tərif: Yəqin ki, qiymətli steaks altında olmalıdır, Top Blade Steak daha tez-tez "Düz Dəmir biftek" adlandırmaq olar. Bu tender və flavorful az biftek üst bıçaq qovurmaqdan kəsilir və chuck primal gəlir. Bu sandviç hazırlamaq üçün ən sevdiyim kəslərdən biridir.
Qril üçün mükəmməldir (və ya qarışdırmaq) bu biftek heç bir real ədviyyat tələb deyil ki, belə böyük bir ləzzət var. Təravətli dəniz bişirməksiz orta bişirmək üçün kifayət qədər tender (baxmayaraq ki, mən bunu orta və ya yaxşı bişirmək üçün məcbur edərdim).
Bu, özünə mükəmməl bir biftekdir , həm də geniş çeşidli mal əti qablarında. Mən böyük tacos edirəm.
Düz Dəmir Steak tərifləri:
- Chili Rub ilə düz dəmir biftek
- Bibariya və Qırmızı Şərab Düz Dəmir Steaks
- Acılı Limon Pesto Düz Dəmir Steaks
- Düz Dəmir Steak Tacos
- Fransız Soğan Au Jus ilə düz dəmir sandviçler
Üstün Boneless Chuck Steak , Petite Steak, Lifter Steak, Triangle Steak, Kitab Steak, Chuck Clod Top Blade, Butler Steak, Çiyin Top Blade Steak kimi tanınır .
The Flat Iron Steak haqqında daha çox məlumat əldə edin.