Bir çox Skandinaviya və Skandinaviya-Amerika cookbooklarında Tiger Cake və ya tiikerikkakku üçün ən az bir resept var. Bu asan hazırlanmış mərmər Bundt tort və ya kugelhopf tipli tort Finlandiya bir qəhvə tort hesab olunur. İnanıram ki, moniker "pələng keki" bir pələngin işarələrini xatırladan qırıqların qırmızı görünüşündən gəlir. Qəhvə tortları Finlandiyada ailə yığıncağından hansısa işlərə qədər görünür. Burada şirin şokolad və narıncı təbəqələrlə möhkəmlənmiş Fin Tiger Cake versiyam.
Bu digər Fin və Skandinaviya tatlı reseptlərindən də istifadə edə bilərsiniz:
- Finlandiyalı Fırın Pancake (Pannukakku) Recipe
- Fincan Tarçın Pastries (Korvapuusti) Recipe
- Skandinaviya Qəhvə Cake tərifləri
- Sweet Maya Ekmeği ( Vetebrod ) Recipe
- İsveç Limpa Çörək ( Vörtlimpa ) Recipe
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan marqarin (ya da yağ)
- 2 fincan şəkər
- 5 böyük yumurta
- 2 fincan bütün məqsədli un
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- 2 çay qaşığı vanil
- 1 portağal (yeyinti və şirəsi)
- 2 qaşığı qaranlıq kakao tozu (Hershey-nin "Xüsusi Qara" istifadə edirəm)
Necə etmək olar
Hazırlıq
- Rəyin soba və istilik ortasında 350 dərəcəyə qədər yerləşdirilməsi. Bundt pan və ya kugelhopf pan və ya bir babka tavada yağı və unu yoğurun. Kremli qədər yağ və şəkər yuyun. Un və çörək pudrası birləşdirin. Alternativ olaraq, hamısı birləşdiriləcəyi qədər meyvəyə yumurta və un əlavə edin. Vanilda qarışdırın.
- Tortik meyvənin 1/3 qismini ayrı qarışdırma qabına qoyun və kakao tozu ilə 1/2 narıncı suyu qarışdırın.
- Çörəyin əksəriyyətini ehtiva edən orijinal qabda, portağalın bütün zövqünə və qalan 1/2 narıncı şirəsinə qarışdırın. Hazırlanmış Bundt panının altındakı narıncı meyilli 1/3 qədər bərabər yayılsın.
- Sıx bir qaşıq və ya buzlu çanta ilə üst şokolad meyilli yarısı dribble. Üst qat üstündə portağal meyilli ilə bitən qatları təkrarlayın. Fırının mərkəzində 1 saat sobada yandırın. Fırından çıxarın və 20 dəqiqəlik bir qaynaqda sərinləşin. Sonra tamamilə sərinləmək üçün tel rənginə vurun. 20 dilim Tiger Cake edir.
Barbara Rolek tərəfindən redaktə edildi
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 170 |
Total Fat | 7 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 45 mg |
Sodyum | 215 mg |
Karbohidratlar | 25 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 2 g |