İsveçin Vetebröd ən bahalı və ən çox satılan qəhvə bişirilmiş çörəklərindən daha az şirin, sevdiyiniz qəhvə markası ilə əlaqələndirmək üçün qonaqpərvər bir qəlyanaltı kimi xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/2 fincan süd
- 1 1/2 fincan yağı (ərimiş)
- 1 fincan şəkər
- 1 tsp. duz
- 2 tsp.
- kardamon (təxminən 25 kardamom şaftından təzə yer)
- 2 pkg./4 1/2 tsp. quru aktiv maya
- 9 fincan unu (bütün məqsədli və ya çörək unu)
- 1 yumurta (plus 2 qaşqabağı su, yüngül bir şəkildə yumurta yuyulması üçün döyülmüş)
- inci şəkər (və ya çırpılmış şəkər kubları) və / və ya doğranmış və ya slivered badam
Necə etmək olar
- Yukarıda listelenen ilk 7 maddeyi istifadə edərək, temel kardamon çörək hamurunu hazırlayın (bu, təxminən 1/2 saat davam edir).
- Birinci yüksəlişdən sonra hamur yığıldıqdan sonra qabdan çıxarın və yumşaq və parlaq qədər yumşaq unlu bir qaba yoğurun. Hamuru iki yarıya bölün.
- Hamurun hər yarısını üç bərabər hissəyə bölün. Hər bir hissəni uzun, nazik "ilan" (təxminən 18 düym uzunluq) halına yığın. "Yılanlardan" üçü birləşdirərək, kənar kənarlarını bir qaba şəklində formalaşdırmaq üçün qatlamaq və sıxışdırın. Hamiləliyin ikinci dəsti üçün "yılanlar" yı təkrarlayın. (Alternativ: xəmirin 2 yarıya bölünməyəcəyi, lakin bütün kütlələri üç bərabər hissəyə ayırmayın. Üç hissəni "ilanlara" birləşdirin, sonra birləşdirin və birləşdirin və çimdik birlikdə bitir bir ördək çörək çələngi yaratmaq).
- İki qaynaqlanmış nahiyəni (ya da bir ördək çələngi) bir yağlanmış pişirmə qabına qoyun, bir dəsmal ilə örtün və təxminən 45 dəqiqəyə qədər qalxın. 375º fırın yandırın.
- Çörək (və ya çələng) ikiqat olduqda yumurta yuma ilə fırçalayın və inci şəkər və / və ya badamla tutuşdurun. Preheated bir sobanın ortasında yerləşdirin və 25 dəqiqə yandırın, ya da işə qədər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 259 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 63 mg |
| Sodyum | 258 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |