Kapsucin , dad və toxumada olduqca bənzər olan, həmçinin Raasdonders; Grauwe Ganzen; Blauwschokkers; Velderwten. Hollandiyalı reseptlər üçün siz də online kapuçinlər sifariş edə bilərsiniz.
Bir çox insanlar kakaolu bir fasulye növü kimi düşünsələr də, əslində noxud ailənin bir hissəsidir ( Pisum sativum ) və tez-tez gözəl bənövşəyi pods və incə bənövşəyi güllər ilə bitkilərin qalxması ilə böyüyürlər.
Hollandiyalı bibərlərin adlarını necə aldınız?
Bu hekayə gedir ki, bu Hollandiyalı noxud onların adını kapuçin keşişlərinin eyni sifarişinə borcludur ki, bu cappuccino adına verilib. Göründüyü kimi, kapuçinlər bu səliqənin paltarları kimi oxşar grimsi qəhvəyi rəngə malikdirlər. Bəzi yazıçılar iddia edirlər ki, adı capucine Orta əsrlərə doğru gedər, lakin Hollandiyanın əsrlər boyu sevimli gülü noxud növünü yetişdirən və zövq aldığı bir şeydir.
Uzun Gəmi Yolları üçün ideal yemək
Populyarlığının bir praktik səbəbi onların qurudulmuş formada, kapuçinlər uzun gəmi səyyahları üçün ideal bir qida idi - Holland kimi bir ticarət ölkəsi üçün idealdır. Əslində, kapuçinli yeməklər bir zamanlar Hollandiyalı Şərq Hindistan Şirkətinin (VOC) gəmilərində məşhur idi və orada adi dənizçilərin dənli suvarma və riskləri ilə məşğul olması lazım idi. 1872-1900- cü illər arasında Rotterdamdan Nyu-Yorka 400 min Avropalı mühacir gətirmək üçün ən məşhur olan Holland-Amerika sərnişin xəttindən gələn xırda gəmi menyusu , kapuçin , pastırma, kartof, rookworst və ya köftək , müxtəlif turşu ilə xidmət etmişdir.
Populyar qab: Kapucijnerschotel
Kapsucinli başqa bir məşhur yemək sadəcə kapucijnerschotel deyilir və noxudları zeytun mal-qara, ədviyyat, alma (və ya alma ), piccalilli ilə birləşdirir.
Tez-tez quru və kalaylı çeşitlerin populyarlığı səbəbindən, qış yeməyi kimi düşündükləri üçün, kapuçinler yazda sahədən ən təəccüblü yeyilmiş yeməklərdirlər: Bir dəfə prodded, onlar nadir torpaq noxudları kimi görünürlər, amma onların parlaq yaşıl rəngləri xaki bir dəfə bişirilir.
Hər podda təxminən 9 və ya 10 noxud var.