Heç bir şey, soyuq bir gündə qızartma kabusu kimi rahatlıq yemək deyir. Hollandiyalı bir sobada etmək və hətta bir çömçə ilə asanlaşdırmaq asan. Bu bişirilmiş bibər və İtalyan salat dəsti qarışığı ilə aşpaz bişirən bu resept, daha klassik zövqdən gözəl bir dəyişiklikdir. Sandviçler üçün parçalanmaq üçün əla bir qab.
Qovrulmayı silmək yalnız ətirini artırır - ətin toxumasını və rəngini artıracaqdır. Zamanla qısa müddətə qalsanız, qaçış addımını atın və atlayın.
Qızartma qabları üçün hansı ət ətləri yaxşıdır? Pot qovurmaq istifadəsi ilə aşağı temperaturda uzun müddət bişirilir, hansı üsuldan istifadə edirsiniz. Və demək ki, qısa bir müddət bişirirsinizsə, yemək mümkün olmayacağınız daha sərt kesim. Bu kəsiklər yavaş-yavaş yeməkdən sonra sulu və ətirli olur. Onlar çox ucuz və adətən bir çox yemək əhatə edir, belə ki, onlar ailələr üçün böyükdür.
Çəkmək üçün şirələr qovurma, sümüksiz qovurma qovurma, qovrulmuş qəhvə kələm, çiyin qovurdu, yeddi sümük qovurdu, brisket və ya yuvarlak qovurdu.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd sümüksiz və ya yuvarlak qovurma və ya brisket (3-4 lirəyə)
- Daş qara bibər
- 2 qaşığı zeytun yağı (və ya bitki yağı və ya lazım olduğu halda)
- 1 (1 ons) paket au jus mix
- 1 (1/2 unsiya) paketi Good Seasons İtalyan salatası qarışığı qarışığı
- 1 (10.5-unsiya) qatılaşdırılmış bəslənməni həyata keçirə bilər
- 1/2 çorba su verə bilər
Necə etmək olar
- Duz və istiotla birlikdə hər iki tərəfə mal əti verin.
- Zeytun yağı və ya bitki yağını ağır bir skillə əlavə edin və hər iki tərəfə yaxşı qovurmayın.
- Çörəyin qovrulmasını yavaş ocağa yerləşdirin.
- Au jus qarışığı, İtalyan salatası qarışığı qarışığı, mal əti suyu və suyu birləşdirin və qovurma üzərinə döyün.
- 8 ilə 10 saat arasında aşağı yeyin və ya mal əti çox yumaq qədər qədər əhatə və aşpaz.
- Tərəvəz ilə qovurmaq və ya parçalamaq və split, tost sandviç çöreklər xidmət.
Təkliflər vermək
Bütün soğan, kartof, yerkökü və kələm yeməklərin sonuna qədər qazana əlavə edin və ənənəvi təqdimat və tam bir yemək verin.
Bu italyan çörəkli qəlib qızartı üçün tərəvəzləri tərk etmir və bunun əvəzinə İtaliyaya gedib zeytun yağı və sarımsağın bir tərəfi kimi atıldığı spagetti və ya Sezar salatı və ya göyərti, artishok və vinaigrette sarğı ilə İtaliya salatı ilə birlikdə xidmət edir.
Və ya Idaho və ya Yukon qızıl kartof bake və yağ, xama və çedar pendir ilə xidmət, bir dana qovurmaq üçün dadlı müşayiət. Digər mümkün tərəflər şabalıd düyü; düyü pilafı; və ya yabanı, qırmızı, qəhvəyi və ağ düyü qarışığı; və ya bulgur pilavı. Buğda və təzə yaşıl lobya, brokoli, lima lobya və ya düyü və ya bişmiş kartof tərəfləri ilə qaşqın xidmət edin. Səmimi bir yemək üçün Fransız və ya çörək çörək əlavə edin. Quru qırmızı şərab bir dana kələm ilə klassik bir cütləşdirmə edir. Malbec, zinfandel, cabernet sauvignon və ya bu növlərdən birinə malik bir qarışıq kimi böyük bir qırmızı edin.