Waxy kartofları (Rose Red və ya Yukon Gold kimi) ən yaxşı kartof salatını təşkil edir, çünki bişirilmiş kartoflar Idahos və ya russetsdən daha yaxşı bir yerdədirlər. Dəriləri yalnız vaxt qazanmaq üçün deyil, həm də əlavə rəng, ləzzət və qidalar üçün buraxın.
Xardal kartof salatı piknik, potluks, barbekü və ya sadəcə bir ailə yeməyi üçün mükəmməl bir yan yeməkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 6 orta qırmızı kartof (tenderə qədər dəridə qaynadılmış və soyudulmuş)
- 1/2 böyük
- şirin soğan (doğranmış)
- 2 böyük büzməli kərəviz (doğranmış)
- 5
- hard-boiled yumurta (doğranmış, ehtiyat 1, süslemeler üçün garnitür üçün)
- 1 çay qaşığı kərəviz toxumu
- 1/4 fincan şirin turşalı zövq
- 1 çay qaşığı kosher
- duz (və ya dadmaq)
- 1/2 çay qaşığı qara
- bibər (təzə yer)
- 1/2 fincan
- mayonez
- 1/4 kubok sarı
- xardal
- 1 qaşığı ağ sirkə və ya turşu suyu
- Garnitür: 8 albalı pomidor
- Garnitür: maydanoz
- İsteğe bağlı: şirin Macar
- garnitür üçün bibər
Necə etmək olar
- Düyü ilə kublar içərisində bişmiş kartofu kəsin (və ya yağı bıçaqla dəridən çıxarın) və kublara kəsin.
- Soğan, kərəviz, doğranmış qaynadılmış yumurta, kərəviz toxumu, turşu ləzzəti, duz və istiot ilə böyük qarışdırıcı qabda yerləşdirin. Yumşaq silkələyin.
- Kiçik bir qabda mayonez, xardal, sirkə və ya turşu suyu birlikdə çırpın. Kartof ilə bu sarğı səliqə ilə qarışdırın, tamamilə örtülməyincə, kartofu parçalamaq üçün diqqətli olun.
- Bərk qaynadılmış yumurta takozları, pomidor və maydanoz ilə bəzəyin. Şirin qəlpəyi yüngül bir toz ilə çiləyiniz.
- Xəmirli kartof salatını ən azı 4 saat soyuduqdan sonra tatlar xidmət etməyə məcbur edilsin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 109 mg |
| Sodyum | 476 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |