Bu preheated dəmir skilletdə bişmiş sadə, klassik ayran qarğıdalı reseptidir. Cənubi üslubunda qarğıdalıda şəkər yoxdur, lakin isterseniz az miqdarda şəkər və ya bir az bal əlavə edə bilərsiniz.
Mən adətən qarğıdalı yağı ilə əridilmiş yağımı istifadə edirəm, amma ərinmiş qısaldılmış və ya qismən donuz driftləri də istifadə oluna bilər. Və ya tamamilə buraxın.
Əlavə tərkib hissəsi təklifləri üçün aşağıdakı göstərişləri və dəyişiklikləri baxın.
Müvafiq təriflər
Klassik Cənubi Ayran Cornbread
Tex-Mex Cornbread
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan qarğıdalı
- 1/3 fincan bütün məqsədli un
- 1/4 çay qaşığı çörək soda
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı duz
- 1 böyük yumurta, döyüldü
- 1 fincan ayran
- 2 yemek kaşığı eritilmiş kərə yağı, isteğe bağlıdır
- Tava üçün 1 kaşığı eritilmiş yağ, yağ və ya donuz drips
Necə etmək olar
- Fırını 400 F (200 C / qaz 6) qədər isitmək. Çörəyin hazırlanarkən fırında ağır bir dəmir dəzgahı qızdırın.
- Quru maddələr bir qarışdırıcı qabda birləşdirin.
- Başqa bir qabda, istifadə edildikdə, ayranı və 2 yemək qaşığı eritilmiş yağı ilə yumurta döyün; yaxşı qarışıq.
- Quru maddələr və ayran qarışığı birləşdirin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
- Fırının içindən isti skilleti diqqətlə çıxarın və 1 kaşığı yağ, yağ və ya donuz çürüklərini əlavə edin.
- Çörəyin qabığına sürətlə yayılsın və əvvəlcədən qızdırılan sobada 15-20 dəqiqə yandırın və ya yüngül gözləyin.
Tips və dəyişikliklər
- Bacon Cornbread - 1/4-dən 1/2 fincan dilimlənmiş donuza meyvəyə əlavə edin.
- Jalapeno və Pendir qarğıdalı - Bir neçə qaşığı doğranmış jalapeno bibər və meyvəyə 1/2 fincan çedar kəklik pendir əlavə edin.
- Çörək qırıntılarına qalan mısır yağı dönün. Qarğıdalı çörək yeyək və çörəkçilik təbəqəsinə yaydırın. Qurudulmuş və yüngül qaşığı qədər 300 F yeyin.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 131 mg |
| Sodyum | 360 mq |
| Karbohidratlar | 22 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |