Bal və sarımsaq maraqlı ətirli birləşməni edir. Balı sarımsaq spareribs üçün bu resept 6 - 8 xidmət edir
(Qeyd: Hazırlanma vaxtı spareribs üçün marinating time)
Nə lazımdırsınız?
- Bostonda donuz əti və / və ya spareribs 3 1/2 funt
- 1/4 fincan maye bal, ya da 2 qaşıq bal 4 yemək qaşığı suda həll olunub
- Marinad üçün:
- 2 qaşığı bal
- 2 qaşığı
- hoisin sousu
- 1 qaşıq kaşığı
- istiridye sousu
- 1 qaşıq kaşığı
- yüngül soya sousu
- 1 qaşıq kaşığı
- qaranlıq soya sousu
- 3-4
- sarımsaqlı qarğıdalı, ezilmiş
- Bal Kaplaması üçün:
- 1/4 fincan maye bal, ya da 2 qaşıq bal 4 yemək qaşığı suda həll olunub
Necə etmək olar
1. Donuz ətindən istifadə edildikdə, yağın bir hissəsini kəsərək 3/4 düym uzunluğunda şeridlərə kəsin. Spareribs üçün, böyük düz ədəd tərk və yemək sonra fərdi kaburga kəsdi.
2. Dovşan göbəyini və ya səkkizləri sığ bir qabda yerləşdirin. Kiçik bir qabda, marinad ingredientlərini birləşdirin.
3. Qarışığı ətə əlavə edin və soyuducuda 2 saat örtülüdür. Ətin tamamilə örtülməsini təmin etmək üçün ara sıra dönün.
4. Fırını 350 dərəcə Fahrenheit əvvəldən qızdırın. Alüminium folqa ilə 1 və ya 2 çerez çarxı. Çörək bişəyinə bir qayçı qoyun və donuza dayaq qoyun. Donuzdan 30 dəqiqə qovur.
5. Bal və su qarışığı ilə fırçalayın, digər tərəfdən fırlanın və fırçalayın, daha sonra digər 25-30 dəqiqə qızardın və ya qabıqlar azaldılıncaya qədər və daxili istilik 160 dərəcə Fahrenheitə çatana qədər. Xidmətdən əvvəl qısa müddətdə çıxarın və sərinləyin.
* Əgər donuz yetərincə yeməyə başlamasa, ətini buraxmadan təxminən 5 dəqiqə əvvəl bişirin.
Varyasyonlar
Balyağı ilə donuz ətini fırçalamaqla daha çox sarımsaq ləzzət üçün əlavə sarımsı əlavə edin. Əgər bal üçün əvəz ehtiyac varsa, qəhvəyi şəkər istifadə edin.
Çin tərifləri indeksi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 599 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 188 mg |
| Sodyum | 562 mg |
| Karbohidratlar | 30 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 53 q |