Bişmiş makarna və pendir haqqında ən yaxşı şeylərdən biri, bu bir çox çeşidlərə, məsələn, pastırma və buğda jalapeno bibəri olan bu bir tamaşaçı-pleaser kimi özünü verir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 qəpik pastırması, kiçik parçalara kəsilmişdir
- 12 unsiya dirsək makaron (3 fincan)
- 1/2 çubuq (4 qaşıq kaşığı) yağ
- 1/2 fincan gözəl qızardılmış soğan
- 1/4 fincan bütün məqsədli un
- 3 1/2 fincan bütöv ya da 2 faiz yağ südü
- 1 çay qaşığı
- Dijon hardalı
- Çimdik
- cayenne bibər
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
- 8 unsiya parçalandı
- Monterrey Jack pendir (2 fincan)
- 1/2 fincan drained, salamura jalapeno bibər dilimləri yarıya endirildi
- 1 fincan təzə çörək qırıntıları və ya 1/2 fincan qurudulur
Necə etmək olar
1. Fırını 375 ° F-ə qədər qızdırın.
2. Donuzdan qəhvəyi və qıcıqlanana qədər ara sıra qarışdıraraq, orta istidən böyük bir tava üzərində bişirin. Dartmaq üçün kağız dəsmallarla bəzədilmiş bir boşqab üçün yivli bir qaşıq ilə çıxarın.
3. Bir qaynatmaq üçün böyük bir duzlu su qazan gətirin. Makaron əlavə edin və paket istiqamətlərinə uyğun aşpaz edin. Bir süzgəcdə drenaj edin.
4. Böyük bir qazanda, kərə yağı orta istidən ərimək. Soğanı əlavə edin və tez-tez 5 dəqiqə qarışdırın və ya yumşaldılmadan bişirin.
Unə qarışdırın və 1 dəqiqə qarışdıraraq bişirin.
5. Sütlə yavaş-yavaş tökün və qarışıq düzəldənə qədər çırpın. Orta temperaturda bişirin, tez-tez çırpın, qarışıq qatılaşana və kabarcuqlara qədər təxminən 6 dəqiqə. Xardal və cayenne bibərinə qarışdırın.
6. Tökülmüş pendirin 1 1/2 fincanında əridilmiş və hamar qədər qarışdırın. Duz və bibər ilə mövsüm.
7. Pendir sosuna makaron, pastırma və turşu jalapeno bibərini əlavə edin və paltoa atın. Qarışıqı 9 ədəd 13 düymlük çörək qabına atın.
8. Kiçik bir qabda qalan 1/2 fincan parçalanmış pendir və çörək parçaları birləşdirin. Çörək qarışığının makarna və pendirin üstündən üstünə çırpın.
9. Qəhvənin üstünə qızıl qəhvəyi qədər, təxminən 30 dəqiqə qədər bişirin. Seksual xidmət.
Recipe Qeydlər
• Sosun hamar olduğunu təmin etmək üçün, pendir kiçik partiyalara əlavə edin, növbəti partiyanı əlavə etməzdən qabaq hamarlaşdırın.
• Ləzzət əlavə edərkən, makaron suyuna duz əlavə etmək mühüm addımdır. Makaron pişməyən suda bişirilirsə, sousu nə qədər flavorful olsa da, makaron yumşaq dadacaqdır. Makarna kilo başına təxminən 1 kaşığı əlavə edərək, qatı duzu istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 562 |
| Total Fat | 33 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 86 mq |
| Sodyum | 1,003 mq |
| Karbohidratlar | 38 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 27 g |