Qovulmuş tərəvəzlər belə bir rahatlıq qidasıdır. Sulu bir qış günü mükəmməl, qovrulmuş sebzeler yüngül bir yemək və ya toyuq üçün bir yan yemək və hətta bir qazana qovurmaq kimi gözəldir. Onların edilməsi haqqında qalan şey həqiqətən seçmək və qovurmaq istədiyiniz tərəvəz növünü seçə bilərsiniz. Zucchini kimi deyil? Tamam - sadəcə qoyma və başqa bir şeylə əvəz et. Badımcan da qovurmaq üçün əla tərəvəzdir. Patlıcanın necə qovrulacağı barədə məlumat əldə edin .
Kızartılmış tərəvəzlər haqqında da nə yaxşıdır ki, bu asandır və bir saatdan sonra hazırlana, pişirilir və xidmət edə bilər. Asan təmizləmək üçün, folqa ilə bəzədilmiş bir sualtı qabda qovurun. Əvvəldən yapışmasını qarşısını almaq üçün spreyinizi pişirən spreylə doldurun.
Nə lazımdırsınız?
- 3 kiçik və ya orta ağ (və ya sarı kartof)
- 1 orta şirin kartof (və ya yam)
- 1 zucchini
- 1 şərq çörəyi
- 4 böyük yerkökü (və ya 1 stəkan körpə havuç)
- 1 orta qırmızı və ya sarı soğan
- 1 yaşıl və ya qırmızı bell bibər
- 1/2 fincan əlavə qızardılmış zeytun yağı
- Əlavə: kosher və ya dəniz duzu
- Dadmaq üçün qara bibər
- 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/4 çay qaşığı kəklik
- 1/8 çay qaşığı kimyon
Necə etmək olar
- Fırını 375 dərəcə F-yə qədər yuyun. Sevimli yemək spreyinizlə bir cookie hesabatı və ya səliqəli çörək yeməyi (9x13) sprey edin. Asan təmizləmə üçün, çörəkçilik təbəqəsini və ya alüminium folqa ilə tavanı düzəldə bilərsiniz və sonra yapışmasını qarşısını almaq üçün yemək spreyi ilə sprey edin.
- Sonra, tərəvəz kəsmək və kəsmək başlayır. Burada izləmək üçün heç bir qayda yoxdur, amma mənə yerkökü, qovrayı, squash, soğan və bibər kəsmək üstünlük verirəm. Kartof kublar və kiçik ağ kartoflar üçün dörddəbirdə dadlıdır.
- Kəsmə və dilimlənmədən sonra, tərəvəzləri bir qabda qabıqda və ya qabda yerləşdirin. Zeytun yağı ilə çökün. İstədiyiniz duz və bibər miqdarı əlavə edin. Sarımsaq tozu, kəklik və zirə ilə çiləyin.
- Isıtılan yerdə yerə qoyun və 45 dəqiqə bişirin və ya tərəvəz çəngəl ilə döyülə bilər. Dərhal xidmət edin.
Roasted Vegetables ilə cütləşdirmək üçün nədir
Qovurulmuş tərəvəzlər çox yönlü yan yeməklərdir. Mən onlara ızgara edilmiş toyuq , dana kələm və ya çox yüngül bir nahar və ya nahar üçün bir tək yemək olaraq sevirəm.
Bəziləri hummus da qovurulmuş tərəvəz ilə birlikdə daldırma sosunu istifadə etmək istəyirlər. Ənənəvi Humus mənim fikrimcə ən yaxşı işləyir, lakin qovrulmuş sebzenin ləzzətini tamamlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz bir neçə növ var. Hummus asanlıqla evdə edilə bilər, amma populyarlığının artması səbəbindən də ən çox supermarketlərdə tapa bilərsiniz. Bəzən onu buzdolablı halda və ya diplər ilə deli hissədə tapa bilərsiniz. Evdə hummus etmək üçün necə məlumat əldə edin .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 282 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 89 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |