Bu flank biftek , böyük Morokko ədviyyatları ilə yüklənir. Marinad iti bişirəcək, ancaq isti və sürətlə bu bişəyinizə bənzəyir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 kilo / 1,8 kq ətək balığı
- 1 orta soğan
- 1/2 fincan / 120 ml limon suyu
- 1/2 fincan / 120 ml zeytun yağı
- 1/2 fincan / 120 ml təzə zəncəfil
- 2 qaşıq / 30 mL kaşığı təzə cəfəri
- 2 qaşıq / 30 mL soy sosu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL torpaq kimyonu
- 1 çorba kaşığı / 15 mL chili tozu
- 2 çay qaşığı / 10 mL şeri
- 2 düyü sarımsaq
- 1 çay qaşığı / 5 mL quru oregano
- 1 çay qaşığı / 5 mL zerdeçal
- 1 çay qaşığı / 5 mL torpaq bibəri
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml dəniz duzu
Necə etmək olar
Birlikdə yan sousu istisna olmaqla bütün maddələrə qarışdırın və yaxşı qarışdırın. Səkkiz bişirmə qabına və ya rezin qablaşdırıcı çanta soyuducuda soyuducuda soyuducuda 4 ilə 6 saat arasında qoyun. Balıqları dəniz və ehtiyatdan çıxarın. Grill bişirmək istənilən doneness (hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə). Tencere 10 dəqiqə qazan. Bıçaqları incə dilimlərə çapraz kəsdirin. Bisküvi üzərində bişirin və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 608 |
| Total Fat | 33 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 179 mg |
| Sodyum | 544 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 65 q |