Bu çətin, flavorful Cut Tenderize necə məlumat əldə edin
Flan biftek texniki olaraq bir biftek deyil. Bunun əvəzinə, bu məşhur mal əti kəsik inəyin qarın əzələsindən gəlir. Çox flavorful bir ət parçasıdır, baxmayaraq ki, çox yağsız və demək olar ki, yağ yoxdur. Onun sərtliyinə baxmayaraq, onu düzgün bişirmək üçün necə öyrənirsinizsə, bu dadlı, tender biftek ola bilər.
Faydalı biftek
Ribe ya da T-sümüyü kimi böyük biftek sayəsində ola bilməz , flank biftek (və ya yumşaq biftek) çox faydalıdır.
Ləzzət sədəqə üçün yaradır və ətin daha əlverişli kəsilməsinə meyllidir.
Bu, biftek reseptin bir hissəsi olmasına baxmayaraq, tez-tez təsadüfi həftə içi yeməklər üçün böyük bir seçimdir, hələ də plitə üzərində bir təməl nöqtə kimi dura bilər. Bu bant fajitas üçün üstünlük kəsilmişdir, çünki asanlıqla zolaqlar və ucuzdur. Eyni səbəblərə görə, bu da kung pao mal əti kimi Çin yeməklərində də gözəldir.
Fajitalar, flank biftekin populyarlıq daha da artması üçün qismən məsuliyyətə baxmayaraq, ənənəvi istifadə edir. Bu məşhur London çörəkçiliyində istifadə edilən orijinal biftekdir , bu sərt ətin tenderize edilməsi üçün nəzərə alınmaq üçün yemək texnikası.
Flank Steak Bişirmək üçün necə
Düzgün bişirmək üçün necə bilirsinizsə, boşqab balığı asanlıqla sevimli parçalardan biri ola bilər. Hiyləgər, bişirmək və ya bağlama kimi texnika vasitəsilə maye ilə bişirməkdir .
Qril üçün, iki-dörd saatdan sonra yaxşı bir şorba ilə isti və sürətlə bişirin.
Bu fantastik və mükəmməl bir ləzzət və toxuma olacaq. Ən əsası, hər zaman taxılın üstünə bərk soxmağı sürtmək çətin ola bilməz.
Izgara Flank Steak tərifləri
Daha çox yan sousu almaq üçün sizi ilhamlandırmaq üçün bu tarifləri araşdırın. Həqiqətən, bu kəsilmənin əvəzolunmazlığını nümayiş etdirən bəzi təsirli marinadlar ilə böyük bir sıra var.
- Port Şarap və Soğan Flank Steak - Liman şərabı, soğan, kəklik və Worcestershire soslu flavorful dənizkənarı.
- Jack Daniel's Flank Steak - Whiskey dənizkənarı üçün böyük bir baza və bu resept sarımsaq və daş torpaq xardal ilə qarışır.
- Spicy Flank Steak - Tərəvəz , qırmızı şərab, soya sousu, əhəng, sarımsaq, cilantro və qırmızı bibərin maraqlı bir sıra bu marinade üçün lazımdır.
- Soğan ilə Flank Steak - Soğan bu reseptin yalnız bir hissəsidir. Dijon xardal, rozmarin, allspice və balsamik sirkanın birləşməsindən də istifadə edə bilərsiniz.
- Soya və Ananas Flank Steak - unikal bir şorba, qəhvəyi şəkər, soğan, zəncəfil və istiot ilə ananas və soya sosunun dadını yaşamaq istəyəcəksiniz.
- Irish Flank Steak - Sadə bir tez və sadə twist üçün, applesauce, soy, sarımsaq və sirkə bu marinade gecə sizin biftek sizin sehrli işləmək üçün imkan verir.