Şirin zövqlü zəriflik, mənə Aura Me kokteylini düzgün təsvir etmək üçün istifadə edə biləcəyi yeganə sözlərdir.
İçki həqiqətən sadədir, amma ləzzət kombinasiyasında unikaldır. Bu, hər zaman sevimli Bols Genever ilə başlayır, az limon şirəsi əlavə edir (şişelenmiş meyvə suyu bizə ikiqat verilmir). Yumurta, çox klassik və müasir içkilərin möhtəşəm olduğunu sübut edən köpük əlavə edir və sonra ədviyyat var.
Nə lazımdırsınız?
- 60 ml (təxminən 2 unsiya)
- Bols Genever
- 15 ml (təxminən 1/2 unsiya)
- təzə limon suyu
- 15 ml
- elderflower şərbəti
- 2 dana kaşığı təmiz şam balı
- 1 barmaqlıq
- çəhrayı bibər
- 1 barmaqlıq
- qarderob
- 20 ml (təxminən 3/4 unsiya)
- yumurta ağı
Necə etmək olar
- Bir kokteyl çiləyicisində çəhrayı bibər və kardamonu qarışdırın.
- Genever əlavə edin və təxminən 30 saniyə çəkin.
- Limon suyu, şərbət və bal əlavə edin və qısa müddətdə qarışdırın.
- Yumurta ağ və quru sarsıntı əlavə edin.
- Buzları əlavə edin və təxminən 20 saniyə çəkin.
- Soyudulmuş kokteyl şüşəsinə ikiqat gərginlik .
- Kardamom pudrası ilə qarnir, " gülümseyin və özünüzdə Aura hiss etsin! "
(Recipe Courtesy: Christos Bafas , Santorini, Yunanıstanın füzyon kokteyllərində ixtisaslaşan Bartender )
Mənimlə Böyük Aura edilməsi üçün daha çox məsləhətlər
Peppercorns. Çəhrayı bibər (qara növün texniki cəhətdən əlaqəsi olmayan) bir az şirindir və qara bibərdən daha nazik olsa da, bir bibər parçası var. Onlar həmçinin kardamonla yaxşı işləyirlər və iki ədviyyənin şəkərli içkiyə qarşı qoyulduğu zaman, ruhlandırıcı bir mükəmməl harmoniya var.
Yaşıl çiçəkli şərbət. Bir çimdikdə, Sir Germain və ya siropun yerində bir ağsaqqaldan istifadə edə bilərsiniz və resept içərisində olan link böyük ipucu ilə asanlıqla hazırlanmış bir danışıq şərbətinə aparacaq.
Bal. Notun digər məsələsi təmiz şam balıdır (aka pinetree bal və ya honeydew bal). Bu, gözəl şam və qozun notlarına malik xüsusi bir baldır və sapdan toplanan balya bişirənlər tərəfindən hazırlanır, onu tahmin etdiniz, çam ağacları.