Ananas yalnız dadlı bir tropik ləzzət təqdim etmir, ancaq heç çalışmadığınız ən bənövşəyi yastı biftek istehsal edir. Duzlu soya ilə birləşən ananasın asidik şirniyyatının birləşməsi bu qabda mükəmməl işləyir. Əgər ananasın bir pərəstişkarı deyilsinizsə, onda Papaya eyni dərəcədə dadlı bir əvəz edər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1 ilə 2 lirəyə / 450-900 qq flank biftek
- 1 fincan / 240 mL xırdalanmış ananas
- 1/4 fincan / 60 ml soy sosu
- 3 qaşıq / 45 ml qəhvəyi şəkər
- 1 qaşığı / 15 ml bitki yağı
- 1 çay qaşığı / 5 mL dəniz duzu
- 1 çay qaşığı / 5 mL soğan tozu
- 1 çay qaşığı / 5 mL qara bibər
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml toz zəncəfil
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL bibər ləzzətləri (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
Yenidən bağlana bilən plastik torba içərisində qaynar bişəni yerləşdirin. Qalıq maddələrin orta plastik və ya şüşə qabda birləşdirilməsi. Qarışığı yan sousa üzərinə dökün. Plastik torbadan kənarda istifadə edərək, ətin bütün səthlərinə diqqətlə qarışdırın. Çantadan havaya, mühürə və yerə 4-12 saat soyuducuya buraxın.
Yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Tongs istifadə edərək, çanta və yerdən qaş bişini qril üzərinə çıxarın. Tərəvəz yandırın.
Hər iki tərəfə iki dəqiqə bişirin, marinada şəkər ehtiva olunduqdan sonra məşəllərə baxın. İstiliyi orta səviyyəyə salın və hər tərəfdən əlavə 6-8 dəqiqə bişirin. Ət istənilən donağa çatdıqdan sonra istilikdən çıxarın və dilimlənmədən ən azı 5 dəqiqə oturun. Tərəvəz və düyü ilə xidmət edilə bilər və ya makarna, salat, sandviç, sarğı və ya hətta tacos əlavə edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 119 mg |
| Sodyum | 1,154 mq |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 43 g |