Soğanlar biftek ilə marinadlanır və buna fantastik bir ətir verər. Grillə qədər soğan qədər qəhvəyi və yumşaq, ondan sonra qaş biftekin üstündə onlara xidmət edin. İstədiyiniz halda, bəzi dənizkənarıların bir qismini kənara qoyun və soğanları sata bilərsiniz. Hər iki şəkildə də, bu bir ləzzətli biftek reseptini xahiş edirik.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/4 kilo / 570 qq flank biftek
- 2 orta soğan, 1/2 düymlük halqalara kəsilmişdir
- 1/4 fincan / 60 ml balzam sirkəsi
- 1 qaşığı / 15 mL zeytun yağı
- 2 çay qaşığı / 10 mL Dijon hardalı
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1 çay qaşığı / 5 mL doğranmış taze bibər
- 1 çorba kaşığı / 15 mL dəniz duzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml allspice
Necə etmək olar
Sirkə, xardal, duz, qara bibər, allspice, rozmarin və böyük, dayaz şüşə qabda birləşdirin. Biftek və soğan əlavə edin; palto çevirmək. 15 dəqiqə dayanaq. Izgara steak və soğan 12-16 dəqiqə (qalınlığı və istənilən doneness bağlı olaraq), bir neçə dəfə dönüş və yemək ilk yarısında şoraba ilə fırçalama. Bişirdikdən sonra istidən çıxarın, ətin 5 dəqiqə istirahət etsin və sonra taxılın üzərinə bişirin.
Soğan ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 112 mg |
| Sodyum | 2,438 mq |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 40 q |