Bu ətirli bir yemək hazırlamaq üçün Caribbean makaron ilə birlikdə böyük bir qaynaq sürtünməsini istifadə edən orijinal reseptdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt (700 qr) donuz ətirli
- 1 funt (450 q) makaron
- 2
- papayas , soyulmuş, toxumlanmış və dilimlərə kəsilmişdir
- 1 banan, doğranmışdır
- 3/4 fincan (180 mL)
- mango chutney
- 3/4 fincan (180 mL) toyuq suyu
- 1/4 fincan (60 mL) əhəng suyu
- 1/4 fincan (60 mL) düyü şərabı sirkəsi
- 3 qaşığı (45 mL) unsweetened hindistan cevizi pulları
- 2 qaşığı (30 mL) şəkər
- Qidalanma məzunu:
- 1/4 fincan (60 mL) doğranmış təzə cilantro
- 3 qaşığı (45 mL) su
- 3 qaşığı (45 mL) təzə zəncəfil, kıyılmış
- 2 qaşığı (30 mL) qara qara bibər
- 1 çorba kaşığı (15 mL) zəmin allspice
- 1 qaşığı (15 mL) qəhvəyi şəkər
- 2 düyü sarımsaq
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) cayenne
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) yer kürəsi
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) yer fındıq
Necə etmək olar
1. Hamilə tortulağı bir pastaya qoyun. Donuz ətinin üzərindəki palto. Hər yerdə 20 dəqiqə və 1 gün arasında oturun.
2. Banan, çutney, 1 kaşığı (15 mL) əhəng suyu və hindqozu ilə birlikdə qarışdırın. Kənara yığmaq.
3. Grillləri əvvəlcədən qızdırın və dolayı yemək hazırlayın. Qril ızgara donu bənövşəyi təxminən 155 dərəcə F / 70 dərəcə qədər çatır.
4. Artıq hazırlanmış qədər makaronla bişirin. Drenaj edin və tavaya dönün.
Tərəvəz suyu əlavə edin və suyu makarna tərəfindən udulmuş qədər bişirin. Sirkə, cilantro, şəkər və qalan əhəng suyu əlavə edin.
5. 1/2 düymlük dilimə donuz ətini kəsin. Yanında papaya dilimləri və banan chutney qarışığı ilə makaron üzərində donuz ətirli xidmət.