Etnik Quzu tərifləri

Quzu öz həssaslığı, unikal ləzzəti və sağlamlıq faydaları ilə tanınır. Quzu ilə yeməklər bir çox mətbəxdə tapılır; Çində, Quzu 13-cü əsrdə Çinini fəth edən monqolların təsirinə görə məşhurdur. Manzara ilə Moğol Quzu, Tajine (Morokko Quzu Qutuları) və Hindistan Quzu Kərrinə bir sıra quzu reseptləri.

• 01 ilə 08

  Möhtəşəm Quzu Ətrafı ilə

  Quzu quşu istifadə edən və sousda qırmızı şərab sirkəsi olan bir az fərqli resept. Çili pastası bir qədər istilik əlavə edir.

• 02/08

  Monqol isti potu

  Klassik bir şimal Çin çanağı, Moğollı Seks Potu geleneksel olaraq koyun koyunlarıyla (yetişkin koyun eti) hazırlanır. Sousu hazırlamaq üçün ən asan yol sadəcə quzu bir ayağı satın almaq və dilimlənmədən əvvəl qaynar suda qızdırmaqdır. Ancaq istənilən halda toyuq suyunu əvəz edə bilərsiniz. Təpikdə isti potla xidmət etmək üçün sousları daldırma üçün bir neçə təklif daxildir.

• 03 ilə 08

  Tzatziki ilə Quzu Küftə

  Yunanca yeyinti məhsullarında iki ədəd məşhur ingredient olan cumin və nanə, ənənəvi Yunan tzatziki ilə xidmət edilən bu köftəyə ləzzət verir. Ən yaxşı nəticələr üçün köfteyi bir gün əvvəlcədən hazırlayın və lazım olana qədər soyudun.

• 04/08

  Madras Lamb Curry

  Bu populyar yemək, əslində, Qərbin cənub Hindistanda ət körilərinin necə hazırlandığına bağlıdır - bu cür köri ənənəvi olaraq orada deyil! Bu resept ənənəvi cənub Hindistan ədviyyatlarından istifadə etməklə necə hazırlanacağını açıqlayır.

• 05/08

  Quzu Korma (Mutton Korma)

  Kormas adətən zoğalı və sarımsaq kimi qatıqda və ədviyyatlarda əsas tərkib hissəsi ilə hazırlanır. Daha sonra öz meyvə şirələri və soğan, bir çox pomidor, yaşıl şilyalar və darçın, kardamon, xiyar, xiyar, kimyon və s.

• 06-da 08

  Qril üçün qril açır

  Bu yemək bələdçisi quzu ətəklərinin seçilməsi, ətirlənməsi və qızdırılması üçün məsləhətlər verir. Bu xüsusiyyət, Kızılcık Kızağı Dijon'dan Balsamic Herb Lamb Chops'dan bir neçə resept daxildir.

• 07-də ​​08

  Pasxa Quzu üçün Yunan tərifləri

  Burada sarımsaqlı quzu ləzzətindən qaynadılmış yunan quzu reseptlərindən bir neçəsi kartofdan Lamb Souvlaki'ye və bell bibər və ağ pendir ilə doldurulmuş quzu ətəyində yayılmışdır.

• 08-dən 08-dək

  Quzu və Ərik Tajine

  Məşhur Faslı cütçü güveçin bu versiyası quzu çiyin və quru ərik ilə hazırlanır. Fun fakt: Mərakeşlər Hollandiya ən böyük immiqrant qruplarından biridir.