Klassik Southern Pecan Pie

Bu köhnə Cənubi pecan tortu ənənəvi Şükran günü tortudur.

Karo pastası kimi tanınan pecan tortu ilk dəfə 1902-ci ildə Karo qarğıdalı şərbətini təşkil edən şirkət tərəfindən təqdim olunmuşdur. Çox sevilən bir pasta halına gəlmişdir, həmişə tətil desert masasında bir sevimli.

Bu, evdə hazırlanmış yağı ilə hazırlanmış klassik pecan pastasıdır. Dondurulmuş unbaked pasta qabığını da istifadə edə və ya soyuducu bir kabuk istifadə edə bilərsiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Pasta

  1. Uni birləşdirin, 1/2 çay qaşığı duz və 1 çay qaşığı toz şəkər; yaxşı qarışıq. Kərə yağı parçalarını əlavə edin və qarışdırıcı qarışdırıcı ilə qarışdırıncaya qədər qısaltma və işləyin. Bəzi qırıntılar noxud ölçüsü haqqında böyük olmalıdır. Bir qida prosessorunu istifadə edirsinizsə, təxminən 5-7 dəfə darbe edin.
  2. Karıştırmaya 3 yemek kaşığı buz suyu, sonra daha çox su, bir seferde təxminən 1 çay qaşığı, bir az sıxıldığında hamur bir araya gelene kadar çalışın.
  1. Qarışıqları unlu bir səthə çevirin və düzəldilmiş bir disk yaratmaq üçün basın. Plastik şüşə sarın və təxminən 30 ilə 45 dəqiqə soyudun.
  2. Hamuru qaba boşluğundan 2 düym daha böyük bir dairəyə yığın (aşağı yuxarı ölçmə). Kefir plitəsinə yerləşdirin və istədiyiniz kimi kənarın üstünə vurun. Pasta doldurmaq üçün hazır qədər soyudun.

Doldurma

  1. Fırını 350 ° F (180 ° C / Qaz 4) qədər qızdırın.
  2. Böyük bir qabda qarğıdalı siropu, qəhvəyi şəkər, duz, yağ və vanilli birləşdirin; hamar və yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.
  3. Yüngül döyülmüş yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın; Pecansda qarışdırın.
  4. Pecan qarışığını soyudulmuş, açılmamış tort qabığına dökün.
  5. Preheated sobada 55 ilə 65 dəqiqə arasında yandırın və ya doldurulma təyin olunana qədər. 40 dəqiqə sonra artıq qəhvəyi üçün pasta yoxlayın. Lazım olduqda, həddindən artıq qaşınma qarşısını almaq üçün kabuk kənarını pasta qalxan və ya ev yapımı folqa zənciri ilə əhatə edin.
  6. Soğan peksanını yaxşıca hazırlayın və kremli və ya vanil dondurma kuklası ilə xidmət edin.

Tips və dəyişikliklər

Qidalanma qaydaları
Kalori 800
Total Fat 50 q
Doymuş yağ 16 g
Doymamış yağ 22 g
Xolesterol 116 mq
Sodyum 694 mg
Karbohidratlar 85 q
Diyet Fiber 4 g
Protein 8 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)