Hələ ailənizin brussel lahanlarını yeməyə çalışması varmı? Qovurma getmək üçün bir yoldur, çünki yüksək, quru istilik xaricini caramelizes və daxili tenderizes. Balın sadə səmərəli və ədviyyəli sirləri, cayenne bibəri, kimyon və təzə limon suyu də zərər vermir. Sonda əlavə olunmuşdur ki, sadə sous ləçəkləri və ləzzətləri yumrular. Sırğa həmçinin qovrulmuş yerkökü və ya şirin kartof üzərində dəfələrlə dadır.
Bu resept kiçik, tender brussels lahiyələri ilə yaxşı işləyir. Soyuq su ilə yaxşı bir durulama verərək, çörəkləri hazırlayın, sonra yaxşı bir quru çay havlu ilə qurun. Dəhşətli yarpaqları çıxarın və qəhvəyi, çətin kökləri bitirin.
Donuz pirzolası və ya şirəli turkey göbələk ilə ətirli tərəf kimi xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lirəlik kiçik brussel ləçəkləri (trimmed)
- 1 kaşığı kanola və ya üzüm yağı
- Duz və istiot
- 1 kaşığı bal
- 2 çay qaşığı təzə limon suyu
- 1 çay qaşığı zira kimyon
- 1/2 çay qaşığı çayenə bibəri
Necə etmək olar
- Fırınınızı 400 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.
- Brüssel kələmləri böyük, ağızdan bişmiş çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və yağla atın. Duz və bibər ilə mövsüm.
- 18-22 dəqiqə boyunca dalları qovurmaq, bir dəfə atmaq, ya da xarici yapraklar karamelize olunduqdan və mərkəzlər hirslənənə qədər.
- Bal, limon suyu, kimyon və cayenne biberi ilə qovrulmuş lentlər üst. Yaxşı örtülmüş qədər isti pişirmə plitələrində silkələyin.
- Soyuducuda 3 günə qədər qalıqları saxlaya bilərsiniz.
Varyasyon:
- Yerin zəncəfilini, limon şirəsi üçün limon suyunu dəyişdirin və Asiya qıvrımına bir susam yağı əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 53 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 7 g |