Bu, çox yaxşı bir ərəb tortusu olan chimichurri sousu tərtibatıdır. Bir qayıq, ətək, askı və ya düz dəmir bişirməklə növbəti dəfə bu sousu istifadə edin. Bu da toyuqda və donuzun çox hissəsində yaxşı işləyir.
Nə lazımdırsınız?
- 6 və ya 7 düyü sarımsağı (doğranmış çox gözəl)
- 1/2 fincan (120 mL) maydanoz (doğranmış)
- 1/2 fincan (120 mL) oregano
- 1/4 fincan (60 mL) qurudulmuş italyan qırmızı bibər
- 1 fincan (240 mL) qaynar su
- 1/2 fincan (120 mL) ağ sirkə
- 1/2 fincan (120 ml) zeytun yağı
- 1 1/2 çay qaşığı (7.25 ml) tuz
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) qara bibər
Necə etmək olar
Tərkibləri yuxarıda göstərilən qaydada qarışdırın və sonra (soyuduqda) qapalı bir qabda qoyun (boş mayonez kavanozu üçün idealdır) və soyuducuda ən azı 12 saat saxlayır. Barbeküdən bir və ya iki gün əvvəl resept hazırlayırsan yaxşıdır! Soyuducuda ilkin hazırlıqdan 10 günədək saxlanıla bilər. Dəniz yağı və ya sousu yemək kimi istifadə edin. Ət verilsə, ilk 3/4 yemək zamanı istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 302 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |