Şirin və Qumlu Coca Cola Brisket

Şəkərinizə həm şirin, həm də ləzzətli istəsən, soda qeyri-ənənəvi əlavə kimi görünə bilər. Lakin Coca-Cola bu şən, ətirli və möhtəşəm izdihamlı qonaqların sirridir.

Biz bu reseptin sadəliyini sevirik və bayram boyunca istifadə edilə biləcək nəmli, şirin ət hazırlamaq üçün əvvəlcədən hazırlana bilər. Rosh Haşana, Pasxa bayramı, Hanukka və ya digər Yüksək Bayramlar üçün mükəmməl bir reseptdir.

Kashrut Qeyd: For Pasxa dövründə kitniyot yeməkdən çəkinən Ashkenazic yəhudilər, hardal verboten hesab edilən qidaların siyahısında. Bunu reseptdən ayırmaq və ya Pesach üçün hazırlayır və xardal atlamağa üstünlük verirsinizsə, sarımsaq kimi başqa bir ləzzətli ədviyyəni əvəz etmək yaxşıdır.

Yemək İpucu: Buzdolabında oturduqdan sonra zövq artırıldığından, xidmət etməyi planlaşdırdığınızdan bir gün əvvəl brisket hazırlamaq yaxşıdır.

Kosher Vəziyyəti: Ət, Pasxa

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Brisketni qovurma qabına qoyun. Soğan, yağ, şərab, bal, Coca-Cola, ketçup, xardal və paprika bir yemək prosessorunun iş qabına və doğranmışa qədər nəbzə qoyun. Körpənin üzərində duz. Soyuducuda bir gecədə örtün və qarışdırın.
  2. Fırınını 325 F (165 C) qədər əvəz edin. Preheated sobada təxminən 4 saat boyunca örtülmüş olan brisket yandırın və ya brisketin mərkəzinə daxil edilmiş rəqəmsal ani oxumaq termometrini yaxşı işlər üçün 190 F oxuyana qədər bişirin.
  1. Sərin olduqda, hörgü taxılını incə dilimlə kəsin . Bu brisket düzgün dilimlənmək çox vacibdir. Əgər ət taxıl ilə dilimlənməsə, bu çətin olacaq.


Təklifə xidmət etmək: ətdən drift ilə sos çəkin. Ağır tencerenin içinde 4 yemek kaşığı parve marqarin eritin. Bütün sərf edilən unun 4 qaşığı kələyi yavaş-yavaş sürün (Pasxa zamanı unun yerinə kartof nişastası istifadə edin). Bişirin və qarışdırın təxminən 3 dəqiqə, ya da marqarin yalnız qarışığa başlayana qədər. 2 stəkan dırnaqda yavaşca qarışdırın. Soğan istənilən uyğunlaşmaya qədər qalxana qədər pişirmə və qarışdırmaya davam edin. Duz və bibər ilə mövsüm. Dilimlənmiş bir brisket üzərindəki sosunu duz və qalan hissəsini yanına xidmət edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 319
Total Fat 10 q
Doymuş yağ 3 g
Doymamış yağ 3 g
Xolesterol 113 mg
Sodyum 363 mg
Karbohidratlar 13 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 39 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)