Bu dadlı resept nəzakətli Lekha Menondur. Bişirmək və bu qədər dadlı etmək asandır, biz özümüzü yeyə bilərik. Əlbəttə ki, onu isti chapatis və ya düyü və sevimli dana ilə birləşdirmək seçə bilərsiniz!
Nə lazımdırsınız?
- 3 böyük qovun
- 3 tbsp. bengal qram unu (
- besan )
- Tadı duz
- 1/2 tsp. sarıkök tozu
- 1/2 tsp. qırmızı çili toz
- 1 tsp. kimyon tozu
- 1 tsp. kimyon toxumları
- 1 tsp. carom toxumları (ajwain, piskoposun toxumu)
- 3 tbsp. bitki / canola / günəbaxan yemək yağı
Necə etmək olar
- Zucchini hərtərəfli yuyun və qurudun. İndi uzunluğu dörddə birinə bölünmüş və sonra 1 ədəd zar.
- Kəsilmiş zucchini böyük qarışdırıcı qaba qoyun. Bengal qram ununu, zerdeçal, kimyonu və qırmızı bibər tozlarını, duzunu duzlamaq və bütün qovrayı parçalamaq üçün yaxşı qarışdırın. Daha sonra bir kənara qoyun.
- Kiçik bir alovda yağı isti qədər qızdırın.
- Çiyin və ajwain toxumlarını əlavə edin və spluttering dayandırmaq qədər bişirilir. İndi zoğni əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Aləmləri bişir, bengal qram unu pişirənə qədər bişirin - qızıl görünəcək və bişirilmiş bir ətir verər. İdeal olaraq, bu dəfə də qovun pişiriləcək.
- Chapatis və ya düyü və sevimli dana ilə isti xidmət edin!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 19243102 |
| Total Fat | 401,670 g |
| Doymuş yağ | 94,008 g |
| Doymamış yağ | 22,254 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 6,993,903 mq |
| Karbohidratlar | 3,492,861 g |
| Diyet Fiber | 1,191,710 g |
| Protein | 1,406,408 g |