Yunanıstan bölgəsinə və yerli gömrüklərə bağlı olaraq, bobota sözü (yunan dili: μπομπότα, bo-BOH-tah sözləri) qarğıdalı ətindən hər hansı bir çörəkdən və ya polenta tipli çörəkdən qarğıdalı yoğrulma qabına gətirə bilər. Köklü reseptlər çətinlik dövründə çox populyardı və bobota çoxları tərəfindən "kəndli" yemək olaraq qəbul edilir. Bu əsas resept bir az şəkər var, lakin un, süd, yumurta və ya yağ yoxdur. Təzə narıncı suyundan ləzzətli bir ləzzət alır və sıx, ucaldılmış qarğıdalı yağı çıxarır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan
- qarğıdalı
- 1 1/4 çay qaşığı
- çörəkçilik toz və ya çörək soda
- 1/4 fincan şəkər
- 4-5 qaşığı təzə narıncı suyu (1/2 böyük narıncı suyu)
- 1/4 fincan yağı (zeytun və ya qarğıdalı)
- təxminən 1 fincan ilıq su
Necə etmək olar
- 350 ° F (175-180 ° C) temperaturda əvvəlcədən soba
- Yaxşı birləşmək üçün qarğıdalı, şəkər və çörək pudrasını birlikdə sürüşdürün. Ayrı bir qabda yağ, portağal suyu və su qarışdırın və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Quru maddələrə mayeləri əlavə edin və qarışdırın.
- Yaxşı yağlı 9 düymlü tort qabına süründürün və 40-45 dəqiqə yandırın. Tencerenin mərkəzinə bir dişlək əlavə edərək doneness üçün test edin. Quru çıxmalıdır.
- Kesimdən ən azı 10 dəqiqə sərinləyin. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
Qeyd: Tərkibini artırmaq üçün bütün maddələri mütənasib şəkildə artırın. Çörək pudrasının çoxu ikiqat təsirli olur, yəni hazırlıq zamanı artım və pişirmə zamanı təkan olur. Soda bişirmək birdəfəlik artmağa səbəb olur. Bobota , istifadə ediləndən asılı olaraq bir az fərqlilik göstərəcəkdir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 137 |
Total Fat | 1 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 208 mg |
Karbohidratlar | 30 q |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 3 g |