Bu potluks, oyun günü partiyaları və cookouts üçün böyük bir reseptdir. Əgər təzə qarğıdalıya sahib olmağınız yoxdursa, resept üçün yalnız konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş qarğıdalı istifadə edin. Bununla birlikdə, mövsümdə mısır olduqda, bu dadlı yemək üçün qrildən tam faydalanın.
Nə lazımdırsınız?
- 8-10 qulaq mısır (shucked)
- 1 fincan edamame
- 1 lima fasulyəsi (drained)
- 1 kiçik şirin soğan (1/2 düymlük dilimlə kəsilmiş)
- 1/4 fincan / 60 mL düz yarpaq cəfəri (doğranmış)
- 1/4 fincan / 60 ml zeytun yağı
- 2 qaşıq / 30 ml şirəsi sirkə
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL ağ bibər
- 1/4 fincan bitki yağı
- İsteğe bağlı: 4 dilim bişmiş pastırma (doğranmış)
Necə etmək olar
Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Mısır və soğan dilimlərini bitki yağı ilə fırçalayın. Ilk grill üzrə soğan yerləşdirin və hər tərəfi 3 dəqiqə bişirin və ya yaxşı gril işarələri ilə yumşaq qədər yeyin. Bir dəfə istilikdən çıxarın. Mısırı qril üzərində qoyun və 3-5 dəqiqə bişirin, tez-tez dönün. Buradakı nişan qarğıdalı nüvələrin bir qədər yuyulmasını təmin etməkdir. Bir misirin gözəl bir rəngə sahib olduqda, istidən çıxarın.
Çörək bişmiş soğan və kənara qoyun.
Mısırın bir qulunu böyük bir qaba qoyun və bıçaqdan istifadə edin, diqqətlə çekirdekləri çıxarın. Obyekt, otaq ətrafında uçmaq əvəzinə kasa içərisində bir çox kernel almaqdır. Buna görə mən bu iş üçün kəsici taxta deyil, dərin bir qab təklif edirəm.
Edamame, soğan, lima lobya, bişmiş donuz (isteğe bağlı) və maydanoz qazana əlavə edin. Zeytun yağı, sirkə, duz və ağ biberi birləşdirin. Üst üstə tökün və paltoa atın. Ləzzəti yoxlayın. Dərhal qulluq etməli və ya xidmət etməyinizə qədər soyunma və soyuducuya yerləşdirin.
* Konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş dondurulmuş qarğıdalı istifadə edilərsə, sadəcə tərkib hissəsi olan qaba əlavə edin və üstündən vinaigrette əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1028 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 271 mg |
| Karbohidratlar | 247 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |