Əgər vegetarian burgerləri və ya göbələk burgerləri (və portobello göbələk burgerlərini sevməyən kimdir? Onlar həmişə vegetarian cookouts-da !), Bu panjuralı və ya ızgara portobello göbələkləri ilə bu vegetarian burger resept cəhd edin və bir ətirli- ev avokado və yoğurt sosunu artırır.
Portabella göbələkləri bir vegetarian barbekü və ya cookout üçün sağlam bir Veggie burger resept etmək və bu resept mükəmməl bir soyutma (üst-üstə) avokado və qatıq sousu üst-üstə çıxarır. Yum!
Bir vegan və qeyri-südlü portobello göbələk burger üçün, yoğurt sosunu atmayın, yaxud qeyri-südlü soya və ya hindistan cevizli süd qatığı ilə hazırlayın.
Mushroom vejetaryen burger resepti və Meksikadan Avokadosun fotoşəkilləri.
Həmçinin bax:
- Daha çox vegetarian reseptlər
- Vegetarian bir grill reçetelerinin tam siyahısı sınamaq
Nə lazımdırsınız?
- 4 orta portabella göbələyi (çıxarılmış qaynaqlar)
- 1 orta soğan (1/2 düymlük dilim kəsilmiş)
- 3 Tbsp. zeytun yağı
- 3/4 tsp. duz (bölünmüş)
- 1/2 çay qaşığı qara bibər (torpaq, bölünmüş)
- 1 avokado (dilimlənmiş)
- 2 Tbsp. az yağlı qatıq
- 1/2 tsp. sarımsaq (əkilmiş)
- 4 hamburger çörəkləri (yüngül tost)
- İsteğe bağlı: 4 qovrulmuş qırmızı bibər (bir kavanozdan)
- Əlavə: salat və pomidor dilimləri (və ya digər burger toppings)
Necə etmək olar
Birincisi, hər iki tərəfdə zeytun yağı ilə fərdi göbələk və soğan dilimlərini yüngülcə fırçalayın. Sonra, göbələk və soğan dilimlərini 1/2 çay qaşığı duz və bibərin 1/4 çay qaşığı ilə doldurun (qalan duz və bibəri ayırın).
Daha sonra, isti qədər orta istilik üzərində bir skillet və ya grill pan böyük istilik. Yüngül yağlanmış portobello göbələklər əlavə edin və bir dəfə dönərək, tam olaraq tenderə qədər 8-10 dəqiqə qədər bişirsinlər.
Onlar ləzzətli qoxuya başlayacaqlar!
Portobello göbələkləri tam pişirildikdən sonra onları bir plaka, boşluğa tərəfə köçürün və isti saxlamaq üçün bir qüllə qülləsi və ya mətbəx örtüyü ilə göbələkləri yüngül şəkildə əhatə edin.
Eyni tava və ya qril tavada, hər iki tərəfə yüngülcə qızıl qəhvəyi, təxminən 8 dəqiqə qədər və bəzən dönənə qədər soğan dilimlərini bişirin.
Bu vaxt soğan və göbələk pişirərkən, avokado və yoğurt sosunu hazırlayırlar. Kiçik bir qabda, avokadonun yarısını, yoğurt, çəkilmiş sarımsağı və qalan 1/4 çay qaşığı duz və qara biberi birləşdirin. Bir çəngəl istifadə edərək hamar və kremli qədər bir yerdə hər şeyi mash.
Portobello burgerlərini xidmət etmək və toplamaq üçün, soğanları qaşıq və istiot qızardılmış qırmızı bibərləri ızgara mantar boşluğuna daxil edin, eyni dərəcədə bölün. Hamar avokado qarışığının hər çörəyin altına yayıldıqdan sonra doldurulmuş göbələklər ilə hər birinin üstünə qoyun.
Qalan dilimlənmiş avokado və istənilən əlavə vejetaryen burger dəstləri ilə hər bir burgeri üstə. Çörəklərin üstləri ilə əhatə.
Qidalanma məlumatları:
Hər bir portobello mushroom vejetaryen burger təmin edir:
338 kalori, 10 qram protein, 19 qram yağ, 36 qram karbohidrat
Həmçinin baxın: Avokado qida məlumatları