Bu Satay reseptini həqiqətən fərqləndirən bir şey fıstıq yağdır. Soyuq sousu və şirin qəhvəyi şəkərin yumşaq siqareti ilə qarışan qəlyanaltı ləzzət, dəbdəbəli çörəkləri mükəmməl hazırlamaq üçün yaxşı birləşdirir. Mezələr və ya əsas yeməklər kimi xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq / 450 qm sərbəst donuz əti
- marinade:
- 2 qaşıq / 30 mL hamar fıstıq yağı
- 1/2 fincan / 120 mL soğan, kıyılmış
- 1-2 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 2 qaşığı / 30 ml limon suyu
- 2 qaşıq / 30 mL soy sosu
- 1 qaşığı / 15 ml qəhvəyi şəkər
- 1 dash Tabasco
- 1 qaşığı / 15 ml bitki yağı
- sousu daldırma üçün:
- 1 fincan aşağı sodyum soya sousu
- 1/4 fincan su
- 1-2 yaşıl soğan incə doğranmışdır
- 1 kiçik çili ince doğranmışdır
- 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1/2 çay qaşığı balıq sosu
Necə etmək olar
1. 1/2 "kub şəkər çubuqlarını kəsin və yerləşdirilməli bir plastik torbaya qoyun. Qarışıq maddələr yerləşdirin və qarışıq qədər qarışdırın. Qarışıqda donuza qarışdırın və yumşaq bir şəkildə paltarın üzərinə atın və bütün parçaların üzərlərində şoraba var.
2. Səkkizdən 10 dəqiqəədək isti kömürlər üzərindəki şiş və ızgara üzərində donuz ətini, bəzən işə salın. Bambuk şişlərdən istifadə edərkən, yanma qarşısını almaq üçün onları bir saat su içində yuyun.
3. Daldırma sousu maddələrini kiçik bir qabda birləşdirin. Duz və ədviyyat məzmununa görə dadı və sevdiyinizə uyğunlaşın. Qrilli donuz ətindən təzə xidmət edin.