01/04
Qovun bitməsini kəsdi
Balqabaqın haşhaş dilimləri ilə yanlış bir şey yoxdur, ancaq bəzən bir adam, ləzzətli bir qarpız salatını və ya prosciutto ipək ince dilimində cantaloupe dilimini kəsmək üçün soyuqdan qurtarmaq istəyir.
Burada bir mini qarpız var, ancaq bilirik ki, üsul hər hansı bir növü və ya ölçüsü olan qovun üçün eynidır. (Yaxşı, çox böyük qarpızlar öz heyvanlarıdır, amma bunlardan birini soymaq istəmirsiniz!)
Sürekli bir kesme tahtasında (ya da başqa təmiz iş yerinde) kavun hala bir elle tutun. İki ucunu kəsmək üçün böyük, kəskin bir bıçaq * istifadə edin, təsvir edildiyi kimi parlaq rəngli ətin ortaya çıxması üçün hər ucunda kifayət qədər qabığını çıxarın.
Uçları atın (və ya karpuzun qarışığı turşu etmək üçün qabığının qalan hissəsi ilə saxlaya bilərsiniz).
* Böyük bir bıçaq əsasdır, çünki ən çox bostan üzrə ağır qabıqdan istifadə etmək üçün həcminizə ehtiyacınız var və kəskin bıçaq daha az işlə məşğul olursunuzsa, bıçaq ətrafında daha az hərəkət edir, daha az şans deməkdir bir kəsim özünüzü slipping. Sharper bıçaqlar daha etibarlı bıçaqlardır!
02/04
Kələmi sona çatdırmaq üçün peel
Qovunu kəsilən bitkilərdən birində dayana. Bu iki hədəfə çatır: birincisi, yerində keçirilmək üçün lazım olan bir dəfə qovun artıq nisbətən sabitdir; ikincisi, sərt qabığın bitməsinin və şirin meyvələrin necə başlandığını tam olaraq görə bilərsiniz.
Qulağınızın meyvəsi və qaşıqları arasında xəttdən istifadə edərək, üstdən aşağıya qədər qabığın uzunluğunu aradan qaldırmaq üçün qovun təbii şəklindən sonra kəsmək üçün böyük, kəskin bıçağı istifadə edin.
03 04
Bütün qatını kəsdirin
Qovun ətrafındakı bütün yolunuzu işləyərək, qalan qabığı ilə təkrarlayın.
Hər hansı bir soyuq qabığını və ya hər hansı bir yerdə ağ cırıltıyı qaçırdığınız halda, indi onu silmək zamanıdır. Çobanızı digər tərəfdən də alt tərəfdən görmək və təmizləmək üçün aça bilərsiniz.
04 04
Qovağı dilim və ya çopa soyudulur
İndi tam soyulmuş bir qovun var! Bəzi insanlar bunun üçün planları ola bilər, amma ən çox istifadə etmək üçün, soyulmuş qovunu yarımda kəsib düz bir yerə qoyun və istədiyiniz kimi dilim və ya kublar halına salın.
Yerdə bir planınız yoxdur? Burada fikirləriniz üçün bir neçə şey var:
- Melon yay salatlarında , şirin-tart pomidorların yanında və ya yanında - onların ətri və toxuması çox yaxşı yoldaşlardır.
- Kub kələm və ağ pendir sadə bir salat hazırlayın. Bəzi qara bibərləri yuyun və bitirdiniz.
- Kəsmik çələngləri prosciutto ilə doldurun və klassik İtalyan bir məzəli üçün zeytun yağı ilə süründürün .
- Qovun kublarını çörəkli kimyon toxumları ilə süründürün - şirin-topraklı kontrast inanılmazdır.
- Əhəngli su ilə spritzed soyudulmuş qovun xidmət və sərinləşdirici, flavorful qəlyanaltı üçün çili toz ilə səpilir.
- Soyudulmuş qovun kublarını tamamilə təravətləndirən bir qovun içkisi üçün bir qarışdırıcıya atın (əgər siz tequila, kireç əlavə etmək və bir bibər margarita etmək üçün cointreau bir az əlavə etmək istəyirsinizsə, burada heç kim səni dayandırmayacaq!).