Toyuq və karides ilə monqol isti pot

Toyuq, karides və qırmızı meyvələr bu möhtəşəm isti qaynar reseptində nümayiş olunur. İsti brothda yumurta və ya qaynaq vericelli əriştə ilə brakonereya yeyib bitirmək üçün çekinmeyin. Qara soya sousu, yüngül soya sousu, susam pastası, fermentli fasulye püresi (püresi), isti biber yağı , qırmızı pirinç sirkesi və hoisin sousu da daxil olmaqla, hotpot ilə geniş bir sıra dips xidmət edə bilərsiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. İncə dilimlərə toyuq və qırmızı meyilli filetləri kəsin. Qarışıqları isti su altında yuyun və yarım uzunluğunda kəsin.
  2. Napa kələm və ispanaq yuyun və parçalayın. Fasulye ipindən hazırlanmış noodles yumşaldılana qədər isti suda yuyun.
  3. Dilimlənmiş toyuq, karides, qırmızı çörək və tərəvəzləri masada ayrı plitələrə qoyun. Daldırılmış sousları masada kiçik fərdi qablarda yerləşdirin. Hər bir qonağın daldırma çəngəlliyi (mümkün olduqda rəng kodlu) və bişmiş yeməkləri yerləşdirmək üçün kiçik bir qaba daxil olmaqla tam yerə malik olduğundan əmin olun.
  1. Soba üzərindəki suyu və suyu bir düyü şərabına gətirin və zəncəfil və yaşıl soğan əlavə edin. Potun qazana və ya qaynar qazana qədər kifayət qədər bulyonu köçürün ki, qazanın təxminən 2/3 - 3/4 dolu. (Sizə lazım nə qədər suyu potun ölçüsündən asılı olacaq). Potunu brülörün üzərinə qoyun və yemək boyunca yandırın. Qril bişmiş istilikləri sobada saxlayın.
  2. Xidmət etmək üçün qonaqları bir daldırma çəngəl ilə mızrak hazırlamaq və bişirilənə qədər qısaca bişirin, sonra istənilən souslara bişmiş yağı dipləyin.
  3. Tərəvəzləri tərəvəzlərdə bişirmək üçün isti çörək bişirilir və şorba qablarına daxil edin.