Ağ Şaraplı Pearl Pears, xüsusi bir desert, sağlam və aşağı yağdır və eyni zamanda yemək üçün olduqca asandır və hər kəsin zövq ala biləcəyi asandır, bəlkə niyə onlar demək olar ki, hər bir Fransız restorantının menyusunda əsas dayanacaqdır.
Armud bədəni möhkəm saxlayarkən ən yaxşı meyvələrdən biridir, buna görə də armud onun formasını saxlayır və bir çox müxtəlif armud çeşidləri ilə fərqli tatlar və toxumalar üçün hər zaman dəyişə bilərsiniz.
Haşlanmış armudlara xidmət etmək üçün sonsuz yollar var, amma klassik zəngin müalicə üçün bir qədər krem pasta və ya badam yağı ilə - krem əlyazma şərab şərbətini və armudun şirinliyini mükəmməl vurğulayır. Şokoladla batmış armudlar göz ardı edilməməsi üçün klassik olaraq Poires Belle Helene adlanır .
Nə lazımdırsınız?
- 4 möhkəm armud, nə seçdiyiniz
- 2 fincan şirin ağ və ya orta quru şərab
- 3 1/2 fincan su
- 1 darçın çubuğu
- 1 vanil paxlası (əvəz 1/2 çay qaşığı (vanil ekstraktı)
- 1 çay qaşığı limon zövqü
- 1 çay qaşığı limon suyu
- 2 fincan şəkərli şəkər
Necə etmək olar
Armud hazırlamaqla başlayın: nazik şəkildə kökləri qoruduğunuzdan əmin olmaq üçün armudları soyun. Armud altındakı dalğalara sahib olsaydı, düzəldilmək üçün onları yüngül bir şəkildə düzəldin və onlara panda və xidmətdə durmaq imkanı verin.
Şirin ağ şərab , su, darçın çubuq, vanil fasulyəsi, limon yağı və limon şirəsini böyük bir tenceredə qarışdırın.
Qarışıqları orta istilikdə qaynamaq gətirin və hazırlanmış armudları əlavə edin.
7 ildən 9 dəqiqəədək açılmayan armudları tenderə çevirənə qədər; armudun istəksiz olmasını istəmədikləriniz və ya çökəcəkləri üçün bu prosesi diqqətlə izləmək lazımdır.
Sürücülərdən daha erkən əvəzinə onları götürün.
Armudları xidmət plitəsinə ötürmək üçün böyük bir qaşıq istifadə edin. Brakonik mayenin qaynamağa qaytarılması, şəkərin əlavə edilməsi və qarışığın həcminin yarıdan azaldılmasına imkan yaradır, bu təxminən 6 ilə 8 dəqiqə davam edəcək.
Şərbət bir kaşığın arxasını örtmək üçün kifayət qədər qalın olduqda hazırdır. Darçın çubuqunu və vanil fasulyəsini şərbətdən çıxarın və mayeu gözəl bir süzgədən keçirin.
Armudları şərab şərbəti ilə fərdi xidmət plitələrinə və şirələrə yerləşdirin.
Ağ Şarada Xaç Balığına Alternativlər
Bu reseptdə dəyişiklikləri istifadə etdiyiniz armud növünü dəyişə bilərsiniz; bir çox fərqli olanlarla fərqli zövq, şirinlik və toxuma yarada bilərsiniz.
Şirindən çox quru ağ şərab istifadə edin; bu ətir şərbətli şirindən quruducuya hələ də tatlandırıcı zövqə dəyişir.
Bu ağ şərab reseptində haşiyələnmiş armud dörd porsiyondur.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 622 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 14 mg |
| Karbohidratlar | 140 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 1 g |